【天才か⁉】“牧場の朝”で超簡単♪ふるふる「極上ヨーグルトムース」がむっちりふんわりなめらか～な話♡

今回は、今すぐ作ってもらいたい高コスパすぎるムースケーキを紹介します。それがYouTubeチャンネル『まんまるKitchen』で見つけた「極上ヨーグルトムース」。これ“牧場の朝”を使ったムースケーキなんです。ホイップ済みの市販のホイップクリームやビスケットで、ほとんど混ぜるだけで出来てしまうんですよ。超簡単で見た目もかわいく、ふわふわさっぱりして甘さと酸味の絶妙なバランスが最高♡お呼ばれのときの手土産にもぴったりですよ！




材料も少なく手軽に出来るレシピが天才的！

まんまる猫ちゃんのアイコンが目印のYouTubeチャンネル『まんまるKitchen』さん。心地よい調理音と共に材料も少なく手軽に挑戦できるスイーツのレシピがたくさん公開されています。今回は同チャンネルの動画「【コスパ最高】牧場の朝で作る！ふわふわさっぱり美味しいヨーグルトムースの作り方」を参考にしました。なんかもう、発想が天才的なんです。個人的には、動画の初めに登場するまんまるKitchenさんの無邪気そうな雰囲気にもほっこりしています。

ふわふわさっぱり「極上ヨーグルトムース」に挑戦♪

【材料】（12cm丸型1台分）
（ボトム生地用）
チョイス（ビスケット）…8枚
溶かしバター（無塩）…25g

（ヨーグルトムース用）
牧場の朝…3個
絞るだけホイップ…1袋
水…30ml
粉ゼラチン…5g

今回のレシピは比較的フレキシブルに提案してくれています。森永製菓のビスケット「チョイス」は、別のビスケットやクッキーでも可能。絞るだけホイップのホイップ済みの生クリームではなく、普通の生クリームを使ってもOK！その場合は、甘さが控えめになるのでお好みでお砂糖を加えて作ってもいいとのこと。そして、ヨーグルトも無糖のよくあるヨーグルトでも代用することは出来るようです。生クリーム同様、甘さは砂糖で調整するようにしましょう。

とはいえ、このレシピは『まんまるKitchen』さんが研究してくれたがゆえの簡単さも魅力のひとつ。ヨーグルトやホイップは、まずはそのまま用意して作ってみてもいいかも♪

混ぜるだけで簡単！「極上ヨーグルトムース」の作り方

【作り方】
1. ボウルに袋から出したチョイスを入れ、粉状になるまで砕いていく。

底が平らな容器で砕けば楽々♪

2. 1に溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。

ビスケットとバターの香りがふんわり香って、ほろほろすでにおいしそう。

3. 12cm丸型にクッキングシートを引き、2を入れ平らに整えたら冷蔵庫で10分冷やし固める。

今回は、ステンレスの底が抜けるタイプの型を使用しました。ここでも底が平らな容器が活躍！わが家にはなかったのですが、持ち手のないタイプの方が扱いやすそうです。

4. ボウルに牧場の朝をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。

混ぜる時のたぷたぷ鳴る音が心地いい。

5. 4のボウルに絞るだけホイップを加え、ダマがないようしっかりと混ぜ合わせる。

生クリームをホイップするのはひと手間。すでにホイップされているものを使えば甘みを加える必要もありません。これ革命的ですね。でもホイップクリーム好きとして、なんともぜいたくな気持ちに。このまま舐めたい気持ちを抑え混ぜ込みます。

完全に混ざるとこんな感じ！

6. 耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れ軽く混ぜ、電子レンジ600Wで20秒加熱する。電子レンジから出したら再び混ぜ溶かし、5に加えて手早く混ぜ合わせる。

固まってダマになってしまう前にささっと混ぜ合わせましょう。

7. 冷蔵庫から取り出した3に6を流し入れ、軽く机にトントンと落とし空気を抜き、冷蔵庫で3時間冷やす。

8. 固まったら型から外し、クッキングシートをはがして完成！

トップの部分が少しクッキングシートに持って行かれてしまいましたが、つるんときれいに仕上がりました♪

むっちりふんわり♪甘さも酸味もミルキーさも絶妙

白くて、お皿に乗せると少し揺れるぷるんと感がかわいらしい♪食べてみるとむっちりふんわりした食感です。なめらかな口当たりで、ムースらしいぷすっとした口溶け♪味わいはほとんど牧場の朝ですね！レモンなどは加えていませんが、ほどよい甘さ、レモンのような風味、生クリームでミルキーさがプラスされています。使うヨーグルトによって違った味わいを楽しめるのもおもしろそうです。

ボトムも、バターの風味が豊かでさくさく♡全体の味のバランスが絶妙です。さっぱりしたヨーグルトムースは暑い日にもぴったりですね♪スイーツが大好きなわたしですが、実は一度にたくさんは食べられない派。でも、このムースならホールでペロッと食べられてしまうかも！

とにかく簡単すぎるのに、手土産に持っていけるのではないかと思えるクオリティでした。話のネタにもなりそうです。コスパよすぎ…！