【マックのハッシュポテトを再現】1個30円で出来るってさ♪試してみたら…カリカリッほっくほくで大優勝！

朝マックのハッシュポテト、あのサクサク感と絶妙なじゃがいもの粒感がたまりませんよね！ 今回、YouTubeチャンネル『再現レシピ稲垣飛鳥のasucafeチャンネル』で、そのハッシュポテトの再現レシピを見つけました。1個30円で作れるとのこと。ほんとかな？って思ったので、さっそく挑戦してみましたよ。どんな仕上がりになるか楽しみ〜！



「マックのハッシュポテト」の作り方

【材料】(2個分)
じゃがいも…中1個
塩…ひとつまみ
サラダ油…小さじ1
揚げ油…適量
水…大さじ1

【作り方】
1. じゃがいもの皮を剥き5mm角に切り、耐熱容器に入れ、水を加えてラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。じゃがいもを水にさらさない理由は、でんぷん質が溶け出さず、加熱後にくっつきやすくするためだそうです。

2. 加熱後、スプーンやマッシャーを使って粗く潰します。ポイントは完全に潰さず、粒を残すことです！

3. ある程度潰れたら、塩とサラダ油を加え、混ぜ合わせます。片栗粉は使用しません！

4. ラップに包んで潰しつつ成形します。厚さの目安は1.5cmくらいです。

5. 揚げ油を180℃に熱し、きつね色になるまで両面揚げていきます！

6. 両面揚がったら完成です♪

マックのハッシュドポテトが完全に再現できました♪

見た目もそうですが、味も食感も完全に朝マックのハッシュポテトになりましたよ！外はカリカリ、中はホクホクで、しっかりじゃがいもの食感を残すことができました。ほんのりつけた塩味も絶妙で、じゃがいもの味をしっかりと感じられる塩加減でした！生地に油を入れることでパサつきがなくなるので、ホクホク感を出すために必要だと感じました。わが家では特に小学生の息子が気に入ってくれて、あっという間に2枚完食していましたよ♪子どもも大人も大好きですよね♡

動画には「朝しか食べることができないなぁと諦めてました！」というコメントがありましたが、これなら自宅でもできるので早起きして外に出かけなくても楽しめますね♪しかも使うのはじゃがいものみの手軽さ！調理工程も単純なので、誰にでも作れると思います！今回6個入りで198円のじゃがいもを使用したので、本当に1個約30円でできちゃいましたよ♪家計にもやさしいレシピですよね♡

成形のポイントは、1度生地を団子のように丸めてじゃがいも同士をくっつけてから、ラップで平たく伸ばすと上手く出来ます！じゃがいも同士がきちんとくっついていないと、揚げている途中でバラバラになってしまうので注意です。また、カリカリに揚げる時のポイントとしては、たまに持ち上げて空気に触れさせながら揚げていくとカリカリに仕上がりますよ♪

朝マックのハッシュポテト好きさんには、ぜひ試してみてほしいレシピです♪