かれいサブレーなのにパッケージがヒラメ！？理由を店主さんに聞いてみた【編集部ブログ】

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、福井県小浜市のお土産、菓子司木屋傳（かしつかさきやでん）さんの「わかさかれいサブレー」です。パッケージのカレイ、よく見るとヒラメ！？その謎を店主さんにお聞きしてみました！

左から若狭おばま観光協会の原田さん、池田さん（北陸PR会議にて）

TABIZINE編集部の山口です。

北陸の複数の自治体が集まって、それぞれの地域の魅力をアピールする北陸PR会議にて、気になるものを見つけました。それがこちら、若狭銘菓の「わかさかれいサブレー」。皇室にも献上される若狭かれいをモチーフに作られたサブレーの可愛さに惹かれブースに立ち寄ると、スタッフさんがボソリと一言。

「このパッケージ、実はカレイじゃなくてヒラメなんですよね……」

よく、ヒラメとカレイの見分け方は、「左ヒラメの右カレイ」と言われます。お腹を下にしたとき、左側に頭があるのがヒラメ、右側に頭があるのがカレイです。お腹は内臓がある部分、頭は目がある部分ですね。

わかりにくい！という人は、目を表、お腹を裏側に置いたとき、正面から見て左側に目があるのがヒラメ、右側に目があるのがカレイ、で見分けましょう。

世界の海には、名前に「カレイ」がついていながら、頭が左にあるものもあるようですが、一般的な見分け方に照らし合わせると、パッケージの魚は左に目があるので確かにヒラメ！？

「わかさかれいサブレー」のパッケージがヒラメになっているワケが気になって仕方がなかったため、若狭おばま観光協会の方を通じて、菓子司木屋傳の店主さんに理由を聞いてみてもらいました。

はたしてパッケージをヒラメにしたのは確信犯なのか間違いなのか、実はヒラメだという事実を受けてパッケージの変更を考えるのだろうか……

木屋傳店主

木村さん

亡き父が作ったパッケージなので、どういう意図で作られたのかは不明なのですが、パッケージのイラストがヒラメだということは、実は気がついていました。父が大量にパッケージを作っておいたので、それがなくなるまでは変えません。パッケージが可愛いというのなら、また今後もこのデザインにすると思います。

なるほど、すでに気づかれていたんですね！どこかレトロで懐かしいパッケージは確かに可愛い。かれいサブレーなのにパッケージがヒラメ、というエピソードも面白いし、個人的にはぜひこのままのパッケージを希望します！

木屋傳さんは小浜の老舗和菓子屋。「わかさかれいサブレー」は60年くらい愛され続けているお菓子で、洋菓子を16年学んだ現在の店主の代になってレシピを変えたそうです。

ほんのり塩味が絶妙でサクサクの食感は、誰に贈っても喜ばれそうなおいしさ。パッケージの小話と一緒にお土産にすれば、会話も弾みそう。素敵な福井若狭おばま土産だと思いました。

「わかさかれいサブレー」は、小浜市小浜の木屋傳店舗ほか、若狭おばま観光案内所（JR小浜駅の目の前）、道の駅「若狭おばま」でも販売されています。

わかさかれいサブレー

105円（税込）

菓子司木屋傳（かしつかさきやでん）

福井県小浜市小浜白鬚42

営業時間9:00-18:00

定休日水曜

駐車場 1台

0770-52-0565

[公式Facebook] [小浜市公式サイト]

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

※店舗営業については最新情報をご確認ください。

参考

ヒラメとカレイはどう違う？左ヒラメの右カレイ？ | 魚食普及推進センター(一般社団法人大日本水産会)

Q11「ヒラメとカレイの違いを教えて」キッズページ～水産の質問箱～｜新潟県