眠らせがちなせいろの活用術！簡単カフェ飯風「パプリカ肉詰めせいろ蒸し」

こんにちは。ブログで家時間が好きになる「家事貯金」＆北欧インテリアを日々研究発表中。ヨムーノライターのリーフです。

まだまだ暑い日が続いていて、火を使うお料理を避けがちになっていますが、私は夏も積極的にせいろだけは活用しています！

せいろを買ったもののブームが去り、眠らせてしまっている方はいませんか？忙しい日の時短料理や献立に悩む日にも、せいろは大活躍しますよ！

とはいえ、蒸し料理のアレンジレシピを思いつかず飽きてしまっている方もいるかもしれません。

そこで今回は私のおすすめのヘルシーでおしゃれな蒸し料理の簡単アレンジレシピをご紹介させていただきます♪

カラフルなパプリカに、ハンバーグのタネを詰めて、チーズをかけて蒸してみてはいかがでしょうか？

いつもはオーブンやフライパンで蒸し焼きにしていましたが、せいろで蒸すと油が落ちて中の肉詰めもフワフワの食感！また違うおいしさを楽しめます♪

食べやすくて暑い日もたくさん食べられる、おすすめレシピです。

・パプリカ…4個・シュレッドチーズ…適量

【タネの材料】 ・玉ねぎみじん切り…1/4個・パン粉…大さじ3 ・溶き卵…1/2 ・牛乳…大さじ2 ・あいびき肉…300g ・塩コショウ…適量・ナツメグ…小さじ1/3

竹串を刺して透明の肉汁が出てきたらＯＫ！

いつものハンバーグのタネを、パプリカに詰めて蒸すだけでＯＫですよ！フライパンを使わないので油ハネもなく、後片付けもラクで、とってもおすすめのレシピです。

ご紹介したパプリカ肉詰めせいろ蒸し以外にも、普段のレシピをちょいアレンジするだけでレパートリーが一気に増えますよ♪

例えば我が家では、ゴーヤを輪切りにしてシュウマイのタネを詰めて、蒸したりしています。

苦みも軽減されて食べやすく、シュウマイの皮で包む作業もないので、時短でできますよ！

また、鶏むね肉をせいろで蒸して、余ったピクルスを刻んで、ニンニクペーストとオリーブオイルと混ぜ合わせたソースをかけると、おしゃれな前菜があっという間に完成！

しっとりおいしい蒸し鶏ができるのも、せいろの良さですね♪

いかがでしたか？久しぶりにせいろ使いたくなりましたか(笑)？

普段のレシピも、「焼く」から「蒸す」にアレンジするだけでかなり食感や印象も変わり、レパートリーも増えますよ！

せっかくのせいろ、どんどん活用してお料理をもっと楽しみましょう♪

ライター：leaf家事貯金研究家

主婦目線の鋭いモノ選び＆必殺家事の時短ワザが好評

家時間を豊かに楽しく♪ 「家事貯金」で貯めた時間でコーヒーや北欧インテリアを楽しみながら暮らしています。
ブログ「10年後も好きな家」で家事貯金や北欧インテリアの近況を日々更新中。
愛犬2匹（トイプードル白）も溺愛の日々♪
著書：明日の私を助ける家事貯金（KADOKAWA）