いちじくやクルミを贅沢に使用。ブルガリ イル・チョコラートから秋の新作が登場

旬の食材を使い、その季節だけのチョコレート体験を届ける季節限定の宝石チョコ「ブルガリ チョコレート・ジェムズ」の新作がお披露目となった。今秋の新作フレーバーは、イタリアそして、日本でも秋に旬を迎える新鮮ないちじくからインスピレーションを得た、「フィーキ」（イタリア語でいちじくの意）が登場する。

セミドライいちじくのピューレと自家製のいちじくビネガーを配合したガナッシュに、シナモン風味漂ういちじくのジェラティーナをダークチョコレートでコーティングした。２つの異なるテクスチャーの中で感じられるいちじくの果肉や種の食感を楽しむことができる。まるでイタリアの秋の味覚をそのまま閉じ込めたような味わいを堪能したい。

また、いちじくに加えてクルミを使用したチョコレートバー「Tavoletta（タヴォレッタ）」も秋の新作フレーバーとして並ぶ。クルミのジャンドゥーヤの甘くとろけるような食感といちじくのなめらかな果肉が口の中で優しく溶け、心地よい満足感が広がる逸品だ。

ブルガリ イル・チョコラート 秋季限定チョコレート

発売日／2024年9月19日(木)

取扱店舗／ブルガリ イル・チョコラート（松屋銀座店、髙島屋大阪店）、ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ ギンザ・バー」、阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」、ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」※チョコレート・ジェムズ「フィーキ」のみの取り扱い 、公式オンラインショップ

問い合わせ先／03-5276-0510

Text: Sakura Karugane