【恵比寿】今だけ！あの“アイスの実”を使った限定スイーツが8日間限定で食べられる♪

2024.9.9

こんにちは！シティリビングWeb編集部のゆず子です。

2024年9月9日（月）に新発売の「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」。11年ぶりのリニューアルということで、早くも話題です。

パティシエが作るパンケーキが人気のカフェアクイーユ恵比寿では、9月16日（月・祝）までの期間限定で「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わうひんやりぶどうマスカットフェア」を開催！「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を使った限定スイーツが、食べられます。

アイスの実（R）ぶどうマスカットと果実のパンケーキ

しっかりとしたもっちり食感のボリューミーなパンケーキに、果実感の強いアイスの実とフレッシュフルーツをどう組み合わせるか試行錯誤を重ねた結果、誕生したこのひと皿。「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を1袋（12粒）をぜいたくに使用しています。アイスの実のジューシーなぶどうの味わいが楽しめるように、マスカルポーネのアイスムースがパンケーキの間に挟まっていて、甘さすっきりのカスタードクリームが層のようになっています。

お皿には、アイスの実の味わいを消さないよう工夫されたマスカットヨーグルトソースが描かれ、食べるときにつけるとさらに果実感がアップします。すこし溶けかかったアイスの実をつけながら食べると、また違った味わいに！

濃厚な果汁感が特長のアイスの実と、旬のぶどう、マスカルポーネチーズが相まって、さっぱりと食べられます。

アイスの実（R）ぶどうマスカットと紅茶のショコラのパフェ

食後のデザートにもぴったりなパフェにも「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」が1袋使われています。アイスの実のほかに、アールグレイのガナッシュ、パンナコッタ、マスカットジュレ、キャラメリゼしたパンケーキ、生クリームが層になっていて、食べ応えも◎！

アイスの実にはキャラメルソースがかかっていて、アクセントにも。果汁感たっぷりのアイスの実と、紅茶で作った自家製ガナッシュの相性を楽しんでみて。

いずれのメニューも味わえるのは9月16日（月・祝）まで！ぜひ立ち寄ってみて。

自宅で楽しめる簡単アレンジドリンクも

カフェアクイーユ恵比寿では、ホームパーティーにもおすすめの「アイスの実（R）ぶどうマスカットのソーダ」の開発も。「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」のぶどう・マスカットを各2粒を、ぶどうジュースと炭酸水1:1（各70ml）にイン。好みでオレンジやグレープフルーツ、ローズマリーなどをプラスするとSNS映えも！おうちで簡単に楽しめる華やかなドリンクは、気分もアップしそうです。

アイスの実をストローでほぐすと簡単にソーダに溶け出すので、味変を楽しむこともできますね。

#恵比寿 #カフェ #アイスの実 #パンケーキ

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください

「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わうひんやりぶどうマスカットフェア」概要

提供店舗：カフェアクイーユ恵比寿

提供期間：2024年9月9日（月）～9月16日（月・祝）

提供時間：

月曜日：11:00～20:00（フードLO 19:00、ドリンクLO 19:30）

火曜日～日曜日：11:00～22:00（フードLO 21:00、ドリンクLO 21:30）

※9月9日のみ12時オープン

アクセス：恵比寿駅西口から徒歩4分、代官山駅東口から徒歩5分

TEL：03-6821-8888