一度は食べていただきたい！できたてが味わえる「じゃこ天製造体験」

こんにちは。家族でお出かけ大好き！２児の母おやぐりです。 移住者のおやぐりは、「愛媛県民になったからには、じゃこ天の作り方を知っとかなあかんやろ！」ということで… 先日、八幡浜市にある谷本蒲鉾店さんで「じゃこ天・ちくわ製造体験」をしてきました！ 正直、できたてじゃこ天のあまりの美味しさにびっくりしました！ ぜひたくさんの方に体験していただきたいので、今回ご紹介させていただきますね。

八幡浜市にある谷本蒲鉾店さんで体験できる

「じゃこ天・ちくわ製造体験」は八幡浜市にある谷本蒲鉾店さんの『できるん』という施設で体験できます。 こちらの施設はJR八幡浜駅から徒歩３分ほどのところにあります。

現在は土曜日と日曜日の午後のみで、１週間前までに事前予約が必要です。 料金は大人1,100円、子ども（中学生以下）880円でした。

１人あたりちくわ１本、じゃこ天２枚を作って、できたてを食べることができます。

予約時に「当日はマスクとエプロンを持参してください」と言われましたよ。 『できるん』に到着したら、１階にある電話で受付に連絡します。 すると、２階に案内していただけます。

こちらで少し説明をお聞きして、エプロン、マスク、ヘアキャップを装着して準備完了。 いざ、工場内へ入っていきます！

工場内でちくわとじゃこ天の製造を体験

製造体験は工場内のスペースで行います。

工場の中に入るのってワクワクしますよね！ スタッフの方の説明をよく聞いて、まずちくわから作っていきます。 ちくわ用の棒が１人１本用意していただけるので、シート状になったすり身を棒に巻きつけていき…

しっかり巻きつけて、両端をきゅっと絞って完成。 教えていただいた通りにやると、キレイに作ることができました！

次はじゃこ天作りを体験。 じゃこ天用の型の真ん中に、すり身の塊を置いて、手で押しながら型の両端まで伸ばしていきます。

これが簡単そうで意外と難しい。端までピッタリ入れるのが難しいんですよね。

でもスタッフの方がフォローしてくださるので大丈夫ですよ。 あとは型を外して完成。 じゃこ天を作っている間に、スタッフの方がちくわを目の前で焼いてくださっていました。

くるくる回しながら、だんだん焼き色がついてきます。

美味しそう… じゃこ天も完成したら、すぐにスタッフの方がフライヤーで揚げてくださいます。

お待ちかね！できたてを試食

製造体験が終了したら、先ほどの２階に戻って… お待ちかね！できたての試食です！

じゃこ天もちくわも出来立てでアッツアツ！

ちくわは普段スーパーで買って食べているものとは全然違う！ 弾力がしっかりあって、すり身の味も濃かったです。 美味しすぎて、１本ペロッと食べられちゃいました。

じゃこ天は美味しすぎてびっくりしました！ スーパーで買ったり、飲食店で何度か食べたことはありましたが、今まで食べた中でダントツで美味しかったです。 じゃこ天のイメージが変わりました！ スタッフの方に聞くと、販売されているものより少し分厚くしてくださっているそう。 それも美味しさの理由かもしれませんね。 美味しすぎて、１歳の息子もすごい勢いで食べていました。

お土産にも！じゃこ天やちくわも販売

ちなみに、この施設の１階には釣りゲームの機械も置かれており、無料で利用できました。

長男はこのゲームにハマって、なかなか帰ろうとしてくれなかったです。 また、隣の建物には昔のちくわ製造機なども展示されていましたよ。

もう一方の隣の建物では、じゃこ天やちくわも販売されているので、お土産に買って帰ることもできます。

じゃこ天が美味しすぎたので、お土産に買いたくなること間違いなしですよ！

じゃこ天を自分で作る機会はなかなか無いと思いますし、できたてのじゃこ天は美味しすぎますので、絶対味わっていただきたいです！ 興味のある方は、ぜひ一度体験してみてくださいね。