秋のスイーツのの3大巨頭といえば「芋栗南瓜（いもくりなんきん）」＝「サツマイモ、クリ、カボチャ」ではないでしょうか。渋谷駅に直結する商業施設「渋谷スクランブルスクエア」には、“最旬”ともいうべき個性的で美しいスイーツが勢ぞろいしています。その中から今回は“栗”をテーマにしたスイーツを厳選。とくに、秋のスイーツとして人気を集める「モンブラン」に注目して紹介します！
秋の王道スイーツ個性的なモンブランが勢揃い！
栗本来のやさしい甘さやほっこりした味わいを堪能するひとときはまさに口福！ 渋谷スクランブルスクエアの「モンブラン」は各店舗こだわりの個性あふれる商品が勢揃いしました。阿蘇栗や鳴門金時など、国産食材を使用したメニューが登場。見た目だけではなく、素材の風味を引き立てる各店舗の技術力の高さとこだわりが光ります。
清澄白河の人気パティスリーが作る「鳴門金時モンブラン」
「EN VEDETTE」の季節限定「鳴門金時モンブラン」は、秋の手土産にも喜ばれる逸品。ふんわりとしたスポンジ生地とさっぱりとした甘さの生クリームに、鳴門金時を贅沢に使用したクリームがたっぷり。さつまいもの甘露煮やオレンジコンフィ、サブレなどを加え、食感や酸味など多彩な味わいが楽しめます。
648円／期間限定 9月中旬～終了未定/数量限定 1日15点 ※なくなり次第終了／テイクアウトのみ
ラム酒のきいた大人の味わい「モンブラン」
「MICHALAK」の「モンブラン」は、ラム酒のきいたマロンクリームを絞った大人の味わい。マロンクリームの中にマスカルポーネとココナツリキュールのクリームを絞ることで、甘さ控えめで上品な味わいに。メレンゲと混ざりあった、サクサクした食感となめらかな口どけは絶品。
864円／通年商品／テイクアウトのみ
渋谷スクランブルスクエア限定「フレッシュモンブラン」
「FRUCTUS」の「フレッシュモンブラン」は、熊本県阿蘇産の和栗をふんだんに使用した贅沢な味わい。特別オーダーの裏ごしたきめの細かいFRUCTUSオリジナルの栗ペーストがドレープ状にたっぷりと絞られています。タルト生地のうえには、和栗のクリームや刻んだ栗の甘露煮、生クリームをオン。さらに、蒸留酒「キルシュ」が香るアイコニックな栗ペーストがアクセントになっています。
800円／渋谷スクランブルスクエア限定／数量限定 ※なくなり次第終了／通年商品／テイクアウトのみ
秋の味覚たっぷりのケーキ「栗と3種ナッツのモンブランバスケット」
「Atelier Anniversary」の秋の木の実を詰め込んだバスケットをモチーフにしたかわいらしいモンブランケーキ「栗と3種ナッツのモンブランバスケット」。食べ応えのある特製モンブランクリームとチョコレート風味のスポンジケーキは相性抜群です。仕上げに贅沢に丸ごとの栗とどんぐりに見立てたアーモンドをトッピング。
3,780円／期間限定 9月1日（日）～11月30日（土）
今回紹介した4点以外にも、今この時期にしか食べられないスイーツが豊富な「渋谷スクランブルスクエア」。秋のおいしさを見つけに出かけませんか？
#渋谷 #モンブラン #季節限定
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