ダイエットの強い味方！ぷりぷりヘルシー「こんにゃくの甘辛煮」レシピ

人気のフーディスト・おなかがぺこりんさんの「こんにゃくの甘辛煮」レシピです。業務スーパーで見つけたというねじりこんにゃくを使って作ったそうですが、もちろん普通のこんにゃくでもOK！甘辛い味がこんにゃくにしみておいしいですよ。

業務スーパーで、糸こんにゃくを固めたねじりこんにゃくという商品を見つけました。

カロリーが低くて、満腹感を得られるこんにゃくはダイエットの強い味方。ダイエット中のメニューにも最適です。

調理時間：5〜15分

分量：2人分

こんにゃく…300g

しょうゆ…大さじ3

みりん…大さじ3

砂糖…大さじ１

だしの素（顆粒）…小さじ1

酒…大さじ2

1. こんにゃくはお湯でよく洗い、水気を切る。

2. 材料を全て鍋に入れてよく混ぜ合わせ、火にかける。全体に味がしみ込むようにたまに転がしながら、煮汁がなくなるまで煮詰める。

普通のこんにゃくでも同じように作れます。

甘辛い味がしっかりしみ込んでいるので、ご飯にもよくあいます。