【vol.2】スパイスたっぷりのカレーで暑さを吹き飛ばそう

だしにこだわったお店に注目シティ読者のおすすめを紹介

根強い人気のスパイスカレー。シティ読者へのアンケートでも、70％以上の人が「とても好き」「どちらかというと好き」と回答。シティ読者のおすすめ＆編集部が見つけた新店を2回に分けて紹介。

2回目は、〝だし〟にこだわったお店をピックアップしてみましたよ！

※アンケートは7/10～24に実施したシティリビングWebのアンケートから。有効回答数285。

うま味をとことん引き出した

和風だしカレー

canary curry

【読者コメント】

●こだわりのカレーが食べられる。パクチーのトッピングもうれしい（T）

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玉ねぎ＆トマトでうま味を引き出したカレーベースに、いりこ、カツオなどの〝和風だし〟を合わせたスパイスカレーは、定番の「出汁キーマカレー」（1,000円）や「すっきりチキンカレー」（1,000円）がスタンバイ。2種類のカレーを味わえる「あいがけ」（1,100円～）に、「スパイス玉子」（100円）をトッピングするのもおすすめです。

【Data】

大阪市福島区玉川2-9-16／TEL 080-4011-5565／11:30 ～ 15:00、18:30 ～ 21:00（金曜のみ）／月曜休み

Instagram＝@canary.curry.1.14

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だし×カレー×おばんざいがクセになりそう

はぐ寧

【読者コメント】

●和風だしがきいたスパイスカレーにハマってます（M）

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和食の料理人歴20年以上の店主・国村泰三さんが作る〝だし〟を効かせたカレーは、夏野菜やイカ、ウナギなど旬の食材を味わってほしいという思いから、すべて週替わりで提供。薬味の代わりにおばんざい3種が付く「はぐ寧カレー膳」（1,380円から）。〝和印折衷〟のハーモニーを満喫して。

【Data】

大阪市北区浮田1-2-16／TEL 06-6940-6489／12:00～14:30（14:00L.O）、土曜、祝日は15:30まで（15:00L.O）／日曜休み

Instagram＝@hugg_ne

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【編集部注目！】

こだわりのスパイスで

豊かな風味を実現

HOKUToo

間借り営業からスタートし、今年の4月に新店舗をオープン。おすすめは、「臭みがない」というマトンカレー（単品1,050円）で、ほか、チキンカレー、週替わりカレー、ダルカレーの4種類から、単品、2種、3種とセレクトできます。スパイスにこだわり抜いたカレーを召し上がれ。夜は、スパイス居酒屋として営業中。

【Data】

大阪市中央区内淡路町1-3-7／11:30～15:00（LO）、18:00～22:00（同）／木曜休（夜は火・水・木曜休み）

Instagram＝@hokut.oo