「焼きそば」はもう焼かない！麺がモチッとおいしく仕上がる作り方

「焼かない焼きそば」をご存じでしょうか？“焼く”ことが当たり前の焼きそばを、なんと“焼かずに”作ることで「時短とおいしい」を両立させることができるレシピです。目から鱗という声もいただく意外な調理法を、今回ご紹介します。

1人分

※もやしは「カット野菜」、ちくわは「豚肉」で代用OKです
※2人分を同時に作る方法も、記事中でご紹介します

耐熱容器に、焼きそばの麺1玉を入れ…

もやしをのせ…

食べやすい大きさにちぎった（またはハサミで切った）ちくわをのせ…

ラップをかけて、電子レンジ600Wで4分加熱します。

（倍量で作る場合は7分加熱します。）

加熱後、見た目の変化はほぼありませんが、もやしがしんなりしていればOKです。

（加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加で加熱します。）

最後に…

付属の粉末ソースを加えて、全体を混ぜ合わせれば…

時短で作れておいしい「焼かない焼きそば」の完成です。

（お好みで、かつおぶしや青ねぎをかけてもおいしいです。）

蒸すように調理することで、麺が「もちもち」とした食感に仕上がるとともに、包丁やフライパンを使用しないため、洗い物を削減できるのもうれしいポイントかもしれません。

粉末ソース付き焼きそばを使った今回の調理法を、SNSでもご紹介したところ…

といったご感想をいただきました。

「少しでも時短でおいしく焼きそばを作りたい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。