【感動ダイエットレシピ】混ぜて焼くだけ！超簡単にできる「アーモンドケーキ」

ダイエットで重要なことは「どれだけ食べないか」ではなく、「何を食べるか」。そう説くのは、YouTubeで発信するダイエットレシピが大人気の“食べて痩せる料理男子”さん。

かつて数々のダイエットで挫折するも、カロリーではなく糖質を制限すれば食事を我慢しなくていいと知り、約20kgのダイエットに成功。その経験から生まれたレシピは、超低糖質なのに「簡単に作れて本当においしい！」と評判です。

食べたいけれどダイエット中だから…と敬遠してきたメニューやおやつも、糖質オフレシピなら罪悪感ナシ！ スーパーなどで購入できる食材で気軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみて！

※本記事は食べて痩せる料理男子著の書籍『一生スリムをキープ！ ストレス0％ 食べ痩せダイエット』から一部抜粋・編集しました。

アーモンドケーキ

絶対に失敗しない 混ぜて焼くだけ！

材料（1人分）

アーモンドプードル...50g

糖質ゼロシュガー...大さじ2

牛乳...50ml

卵...1個

無塩バター...15g

ベーキングパウダー...4g

作り方

1．ボウルにアーモンドプードル、糖質ゼロシュガーを入れて、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。

2．1に牛乳を回し入れ、泡立てないように混ぜる。

3．2に卵を割り入れ、そっと混ぜ合わせる。

4．バターを電子レンジで溶かし、3に入れて混ぜる。

5．4にベーキングパウダーを加えて混ぜる。

6．シリコン型に5を流し入れる（7割くらいを目安に）。

7．180℃のオーブン（予熱はなし）で約25分を目安に焼く。表面に焼き色がついてさらに焦げるぎりぎりまでしっかりと焼く。焼きあがったら、型から取り出す。

【POINT】写真のように肉球のシリコン型で6個作った場合、1個あたりの糖質は約1.4g。めっちゃ糖質が少ないです。

■注意点

・本記事では「糖質制限」について紹介していますが、妊婦さんや成長期のお子さん、高齢者、持病のある方などにとっては不向きであったり、おすすめできない場合があります。医師や管理栄養士などの専門家に相談のうえ、実践してください。

・600Wの電子レンジを使用しています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍で計算し、様子をみながら加熱時間を調節しましょう。

著＝食べて痩せる料理男子／『一生スリムをキープ！ ストレス0％ 食べ痩せダイエット』