ムートン・カデは、家族経営のバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワインだ。そのムートン・カデブランドから、最新作となる「ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン」が発売となった。
この監修を手がけたのが、ムートン・カデの創設者の曾孫である1999年生まれのナタン・セレイス・ド・ロスチャイルド。音楽家でもある彼は、オーケストラの指揮者のように8人の栽培農家と協力し、20ヘクタールの有機栽培ブドウ畑から最適なテロワールを選びだした。
ボルドーの優れたテロワールから生まれたソーヴィニヨン・ブラン種100％で、オーガニックおよびヴィーガン認証取得している。太陽の光を思わせるフレッシュな果実味が特徴の現代的な白ワインとなっており、酸味、ミネラル感、フレッシュさのバランスもとれているほか、2,200円（希望小売価格）というリーズナブルな価格もうれしい。
ナタンは、このワインについて、「私たちの世代の消費者のために考案したワインです。環境を尊重し、友人や家族で楽しめるワインを造りたいという思いを込めています」とコメントしている。
太陽と田園風景にインスパイアされた白ワイン、夏を見送りながらさわやかに楽しみたい。
ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン
販売場所／全国のワインショップ・エノテカ、およびエノテカ・オンラインhttps://www.enoteca.co.jp/
問い合わせ先／0120-81-3634（フリーダイヤル）
Text: Aya Hasegawa
