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【姪浜駅南】圧倒的な開放感！ゆらめく炎で本格的な薪火グリルダイニング

  • 2024.8.31

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。 オープン当時より気になっていたランチへ、ここぞとばかりに帰福した友人と予約して行ってきました。 それは、2024年4月にオープンした「MEINOHAMA STEPS（姪浜ステップス）」で薪火料理が味わえる「kubelto（クベルト）」です！

西区姪浜の新たなランドマーク『MEINOHAMA STEPS』

出典：リビングふくおか・北九州Web

福岡市地下鉄空港線＆JR筑肥線姪浜駅南口より南東方向へ４分ほど歩くと、突如現れたオシャレな外観が目を惹く建物。福岡市西区にオープンした「MEINOHAMA STEPS」です！ スクエア型の階層が、階段（STEPS）のように交互に重なる独創的な造りで、どのような空間が広がっているのか思わず入ってみたくなります。

出典：リビングふくおか・北九州Web

ビルは５階建てで各階にテナントが入っており、食・住・美・学がワンストップで楽しめる新しい複合商業施設です。

出典：リビングふくおか・北九州Web

ブルワリー併設の開放的な空間

レストラン「kubelto」へは１階のカフェ横にある木目調の自動ドアより入ります。この自動ドアがとても大きく、ドアの高さに驚くのと同時に店内の空間への期待も一気に高まりました。

出典：リビングふくおか・北九州Web

奥の方へ進むと、「kubelto」と書かれたガラスの自動ドアがあります。 内装への期待度はMAXです。

出典：リビングふくおか・北九州Web

入店すると、天井がとても高くて開放感あるスタイリッシュな空間が広がっていました！ 圧倒的な開放感に思わず友人と声出して驚きました。

出典：リビングふくおか・北九州Web

kubeltoと併設しているクラフトビールを醸造するブルワリーがあり、店内のガラス張りの窓から間近に見ることができます。クラフトビールも気になりますね。

出典：リビングふくおか・北九州Web

サラダブッフェ付き薪火料理ランチ

出典：リビングふくおか・北九州Web

ランチは５種類あり、全てにサラダブッフェがついています。 「鮮魚のラグー冷製カッペリーニ（2,200円）」「ハマチの熾火焼き（2,400円）」「鴨の熾火焼き（2,400円）」「薪火で24時間ローストした骨付きもも肉 10食限定（2,600円）」「和牛ランプの熾火焼き（3,500円）」より選ぶことができます。（８月メニュー） 今回は「薪火で24時間ローストした骨付きもも肉（10食限定）」をいただきました。
※コースにサラダブッフェは含まれておりません。

出典：リビングふくおか・北九州Web

サラダブッフェには、「サラダ各種・薪火で焼いた季節の焼野菜・ドレッシング（和風、野菜、柑橘の３種類）・本日のスープ・パン３種〜・ソフトドリンク（オレンジ、烏龍茶、紅茶、コーヒー）」が含まれています。 パンはロールパンやクロワッサン、フランスパンなどがあり、なくなっては次々に追加されていました。 スタッフの方にはクロワッサンをオススメいただきましたよ。

出典：リビングふくおか・北九州Web

もちろんお料理も次々に追加されていました！

出典：リビングふくおか・北九州Web

スープも熱々で用意されており、嬉しい限りです。

出典：リビングふくおか・北九州Web
薪火で24時間ロースト！！
出典：リビングふくおか・北九州Web

メインの骨付きもも肉！！薪火グリルでもも肉を丸ごと、時間をかけてじっくりと焼き上げており、地鶏本来の旨みが引き出されていました！お肉は柔らかく、燻された香りも感じながら塩や柚子胡椒などの薬味で楽しみました♪ １日10食限定なので、食べてみたい方はランチ開始時間11:30に行くことお勧めします。

開放感ある店内のキッチン中央にある薪火グリル、ゆらめく炎が非日常的な空間を演出します。

出典：リビングふくおか・北九州Web

日常から離れ、久しぶりに会う友人とゆったりとした贅沢なランチタイムを過ごしました。

他にも色々♪クラフトビールも解禁！！

レストラン「kubelto」の他、同じ空間で繋がっているカフェ「stong coffee lab（ストングコーヒーラボ）」では自家焙煎のスペシャルティーコーヒーを楽しめます。また、「STONG bakery（ストングベーカリー）」のパンも販売されています。

そして8月19日(月)より待望のクラフトビールが解禁されました！ 姪浜初となるブルワリー「Meinohama Brewery（メイノハマブルワリー）」の誕生を記念し、「Our beer hour（アワビアアワー）」キャンペーンを9月2日(月)まで開催中です。 ますます目が離せない「MEINOHAMA STEPS」、ぜひ「kubelto」で贅沢なランチタイムを過ごしてみませんか。

kubelto
〒819-0006
福岡市西区姪浜駅南1-10-20 MEINOHAMA STEPS 1F
電話番号：092-707-6255
営業時間
モーニング 8:00〜10:30（LO9:30）※土日祝のみ営業
ランチ 11:30〜15:00（LO14:00）
ディナー 17:30〜22:00（LO21:00）
ビアテラス
4,5,6,10月 18:00〜22:00（最終入店20:00）※土日祝のみ営業
7,8,9月 17:30〜22:00（最終入店20:00）※金曜日営業、金土祝前日2部制
※ビアテラスは4〜10月の営業となります。
公式ホームページ：https://kubelto.com

MEINOHAMA STEPS
住所：〒819-0006 福岡市西区姪浜駅南1-10-20
提携駐車場有り
公式ホームページ：https://meinohama-steps.com
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/meinohama_steps/

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