ソーセージをマヨで炒めるハイカロな発想♡コク旨過ぎてご飯が進む進む「てりまよソーセージ丼」作ろう！

暑くて買い物に行くのも面倒…。そんな時にピッタリのレシピを見つけました！YouTubeチャンネル『てぬキッチン』の「てりまよソーセージ丼」です。この丼、材料少なっ！ソーセージさえあれば、家にあるもので作れるのがうれしいです♪さらに丼ものなので後片付けもラクラク！仕事や家事で疲れた日、小腹が減ったときにサッと作れますね。さっそく作ろう♪



レシピを考案したのは「てぬキッチン」さん

てぬキッチンさんは、レシピ開発・メニュー考案・レシピ記事執筆・レシピ動画作成などをされていて、出来るだけ少ない材料でシンプルな工程の、誰でも失敗せずにおいしくできる料理やお菓子を投稿しています。YouTubeのフォロワーは約80万人。

本日は、てぬキッチンさんのレシピの中から「てりマヨソーセージ丼」を作ります。
「簡単でおいしそう」「こういうのがおいしい」「飯テロ」などとコメントが多く、ますます期待が高まりました♪

「てりまよソーセージ丼」の材料はこちら

【材料】
温かいご飯…200g
ウインナーソーセージ…6本
マヨネーズ…大さじ1

［A］
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

お好みでマヨネーズ、刻んだ長ねぎ

下準備をします。
長ねぎは小口切りにします。

さっそく作っていきます。

濃厚な味わいでご飯が止まらない！お弁当にもいいね♪

1. 冷たいフライパンにマヨネーズを入れ、ソーセージを7mm幅にキッチンばさみで切って入れます。
中火で点火し、4分ほど炒めます。

2. ［A］を入れ1分30秒ほど煮詰めます。(調味料を入れる際は一旦火を消すと焦らずにできます)

3. 茶碗にご飯と2を盛り、長ねぎをトッピングしたら出来上がり。

キッチンばさみでソーセージを切ったら炒めるだけ。
長ねぎもキッチンばさみで切れば包丁やまな板が要らないので、後片付けもラクです。

ソーセージをマヨネーズで炒めることで、こってりとした味わいになっています。
さらに照り焼き風のタレが絡んで甘辛く、どんどんご飯が進んでしまいます！
最初は長ねぎって必要なのかな？と思いましたが、この風味が濃厚さを和らげていました。
そのおかげで、最後まで飽きずに食べられましたよ。

小学生の娘には少し濃いめな味付けだったようですが、調味料を調整すれば大丈夫かと思います。

嫌いな人いるのかな？と思ってしまうほどの味わいでした。
マヨネーズで炒めているのでトッピングのマヨネーズはカロリーを考えて控えましたが、気にならない方はそのままで。よりおいしく食べられると思います。

ぜひ作ってみてください。