【レトルトカレーがあったら作って♪】家族が喜ぶ！そうめん”脱マンネリ”アレンジ

こんにちは、そうめん大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

夏に活躍するそうめん、「おいしいけど、ちょっと食べ飽きた……」という方はいませんか？

そんなときは、めんつゆではなく皆さんの自宅にある“アレ”を使うと脱・マンネリ化できますよ♪

そうめん、めんつゆで食べない！

今回ご紹介する食べ方は、そうめんの定番「めんつゆ」を使いません！

その代わりに、市販のレトルトカレーとお吸いものの素を使います。ほぼこの2つで味が決まるので、失敗しらず。

それではさっそく、作っていきます♪

「カレーそうめん」の作り方

材料（1人分）

・そうめん…1人前（100g） ・レトルトカレー…1袋 ※好きなものでOK！ ・お吸いものの素…1袋 ・味の素…適量 ・しょうゆ…適量 ・水…300ml

作り方①そうめんを茹でる

茹で方はいつも通りでOK！

そうめんの袋の記載通りに茹でましょう。

作り方②鍋にレトルトカレー、水、しょうゆ、お吸いものの素、味の素を入れて煮立たせる

水の量は300mlで作っていますが、お好みの濃さやとろみに調整してくださいね。

いい香りがしてきたら、火を止めます。

作り方③茹でたそうめんを入れたら完成！

ゆっくり作っても10分あればできあがります。

そうめんがのびないうちに、器に盛ったらすぐいただきましょう。

意外とやったことなかった「そうめん×カレー」相性よすぎ！

レトルトカレーを使っているので、手間抜きだけど確実においしい！ボリュームも十分です♪

そうめんにカレーがしっかり絡んで……めちゃくちゃおいしい！！！

お吸いものの素を入れているからか、和風テイストが加わってコク深さも◎。

今回は甘口で作ったので、子どもたちも実食。「なにコレ！」「めんつゆよりもコッチがいい！」と、カレーそうめんは大好評でした♡

そうめんだけだと味気ないけれど、レトルトカレーを使うと物足りなさゼロの献立になりますね。

そうめんを茹でたら、材料をすべて鍋に入れて煮込むだけ！簡単すぎて絶対に失敗しない、だけど確実においしく作れます♪

めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。

ライター：三木ちな

食費月2万円台！1,500万円貯めた3児の母

貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万円台。がんばらない「ゆる節約・ゆる管理」がモットー。『福袋マニア』『詰め放題マニア』『節約レシピ』とにかくお得なものが大好き！ 苦手な家事は減らして資産を増やす。メリハリのあるお金の使い方が得意です♡ 節約生活スペシャリスト・整理収納アドバイザー1級・クリンネスト1級。