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【東区香椎】家族みんなが喜ぶ香椎のパンの名店「WAKUMUSUBI」

  • 2024.8.28

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のれいチェルです。 今回は、香椎でお客様がひっきりなしに訪れるパン屋さん「WAKUMUSUBI(ワクムスビ)」をご紹介します。 2021年12月のオープン以来、近隣の住民から愛される名店です。

お店は、JR香椎駅とJR&西鉄千早駅の間にあります。 JR香椎駅から、千早方面に向かって歩いてみゆき通り商店街の入口左手です。 千早方面から来る場合は、商店街を抜けて一番端の右手になります。 老舗のうどん・そば屋の弥五郎さんと向かい合わせのお店です。

出典:リビングふくおか・北九州Web

店舗の入口

お店のロゴがレジの後ろに掲げられています。パンを持っているのでしょうか、おしゃれです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

お店のロゴ

商店街に面している方は、このような外観です。

出典:リビングふくおか・北九州Web

お店を横から見たところ

人気の秘密は豊富なパンの品揃え

店内にはたくさんのパンが並びます。

出典:リビングふくおか・北九州Web

並べられている様々な種類のパン

食パンは、お店の名前を冠した「ワク食パン」や玄米チーズブレッドなどがあります。

出典:リビングふくおか・北九州Web

一番上段にある食パンのコーナー

フレンチトーストなどの甘いパンも豊富な種類があります。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左からナッツキャラメリゼ、オレンジキャラメリゼ、フレンチトースト

具材の載ったクロックムッシュやソーセージのパンなどのコーナーもあります。

出典:リビングふくおか・北九州Web

クロックムッシュなどのお食事系パン

出典:リビングふくおか・北九州Web

ピザ風のパンもバリエーションが豊富

オーナーの濱北さんにお話をうかがいました。 どの世代にも選んでいただけるパンを販売するというところをコンセプトに、家族みんなで来店されたり、または家族の分を買い求めに来た時にも満足してもらえるようなパンのアイテム数(商品数)・ラインナップを目指されているとのことでした。

また素材は身体にいいものを厳選されているそうです。

オーナーさんのおっしゃている通り、パンの種類が沢山あり、来店する度に新作のパンを見かけることができます!お客さんにとっては、とても魅力的なことだと思いました。

こちらは、お店の方からお聞きした、おすすめ商品のメロンパンです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

スタンダードなメロンパン以外も並んでいる、右は”チョコチップメロンパン”

パンは、開店から種類をたくさん揃えてありますが、お昼の12時ごろが一番多く店頭に並んでいるとのことです。

もし来店するなら開店2時間後がいいかもしれません♪

デニッシュを実食

店頭で見てデニッシュがとてもおいしそうだったので、パイナップルデニッシュをチョイス。 デニッシュって、ケーキ屋さんやデニッシュ専門店なども存在しますけど、けっこうお値段張りますよね… でもこちらでは、300円台後半から買えるのは嬉しい! お値段はお手頃とはいえ、味のクオリティは高いんです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左から、生チョコ・ブルーベリー・パイナップル・ミックスフルーツのデニッシュ

食べてみた感想は、中のクリームまで美味しい。 中には自家製のカスタードとアーモンドクリームが入っていました! 販売期間中にもう一度食べたいなと思いました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

パイナップルデニッシュの断面図

WAKUMUSUBIでは旬のフルーツを使ったデニッシュを店頭に並べているとのこと。 果物の旬が終わってしまうと、デニッシュも終売してしまうそうなのです…

新しい味や新しいデニッシュは、WAKUMUSUBI公式Instagramでご紹介されることもあるので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。 (素材によるとの事ですが、1カ月~1カ月半の期間は販売されているそうです。 パイナップルデニッシュも期間限定のため販売終了の可能性があります。ご了承ください)

ふわふわのドーナツも人気商品

ドーナツの種類がいろいろある中でもちもちリングドーナツを食べました。 生地がふわっふわで何個でも食べられそうなほど軽い食感。本当に美味しいです。

チョコのドーナツは、家族が食べました。美味しそうに食べていました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

店内右側にあるドーナツ売り場

出典:リビングふくおか・北九州Web

売り切れ次第で日によって変わるドーナツのラインナップ

一番左のプチミルクバケット(一般的なミルクフランス)は、周りのフランスパン生地がしっかりした噛み応えで、中のミルククリームもほどよい甘さで美味しかったです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左からプチミルクバケット・ワクチョコドーナツ・もちもちリングドーナツ

私は、紅茶とホワイトチョコのドーナツのファンです。もう通算して何個食べたかわからないほど食べています。この紅茶とホワイトチョコのドーナツの味は、甘いミルクティーなどをお好きな方は、気に入るお味だと思います。とても美味しいです。 WAKUMUSUBIに行く機会があったらぜひ買ってみてほしい商品のうちのひとつです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左側・紅茶とホワイトチョコのドーナツ 右側 あんドーナツ

カンパーニュのラインナップもあります

WAKUMUSUBIには、ベリー系や、クリームチーズが入ったカンパーニュもあります。 レジの近く辺りの売り場です。

出典:リビングふくおか・北九州Web

カンパーニュのコーナー

いくつもある種類の中からWベリーフロマージュを購入しました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

Wベリーフロマージュはやや小さめなサイズ感

パン自体は小ぶりですが、中身がぎっしり詰まっています。 噛み応えがあってクリームチーズと、ベリー果実のマリアージュが美味しかったです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

Wベリーフロマージュの断面図

パンオショコラ(デニッシュ生地にチョコが入ったパン)も購入しました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左から、おいもロール、さつまいもとカスタードのクイニーアマン、パンオショコラ

アーモンドと粉糖がかかっています。

出典:リビングふくおか・北九州Web

アーモンドののったパンオショコラ

こちらもすごく美味しかったです。甘さがちょうど良く息子にほとんど食べられてしまいました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

パンオショコラの断面図

朝ご飯にベーコンチーズセサミやカレーパンも実食

カリカリのチーズがかかっているベーコンチーズセサミも食べました。 ごまの風味がすごく感じられました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

新作には「New」の値札が貼られているのでわかりやすいパン売り場

家でオーブントースターで、少し焼いて食べました。 口の中にごま(セサミ)とチーズとベーコンの風味が広がってとても美味しかったです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

ベーコンチーズセサミを上から見たところ

中にミルククリームが入ったパンが大好物なので、クルミルクも食べました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

左から、シナモンシュガー(220円)クルミルク(310円)プチミルクバケット(250円)

デニッシュ生地×ミルククリーム×上にかかっている砕いたクルミが最高でした。 上に粉糖もかかっているんでしょうか、おやつに美味しいパンです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

クルミルクの断面図

カレーパンも食べました。 中身がしっかりつまっていて美味しかったです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

サクサクのカレーパン

WAKUMUSUBIのこだわりとして、パンの中身のフィリング(具材)は手作りです。カレーやカスタード、トマトソース、ボロネーゼなども店内で作ったものを使用しています。

出典:リビングふくおか・北九州Web

カレーパンの断面図

お店の名前やパンに込められた思い

出典:リビングふくおか・北九州Web

店名のWAKUMUSUBIという名前は、日本神話の神”和久産巣日神”ワクムスビが由来だそうです。 お店のショップ袋にもパンを運ぶ神々様のイラストがデザインされています。

オーナーの濱北克仁さんは、職人歴28年です。福岡のいろいろな名店を経て、香椎にWAKUMUSUBIをオープンされました。

パン生地の粉などはパンの種類によって複数種類を使い分けしているそうです。 オーナーさんの商品にかける想いが伝わってきました。

それから嬉しい点がもうひとつあります。WAKUMUSUBIでは、たくさんの種類のお支払い方法を使用できます。 (実際に使える決済方法は店頭でご確認ください)

出典:リビングふくおか・北九州Web

対応している支払方法のマーク

レジがとってもスマートで、購入する際は、トレーに置いたパンを機械に置くと自動で認識して計算します。 とても画期的だと思いました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

レジに置いたトレー上のパン

出典:リビングふくおか・北九州Web

画面上に表示されるパンの商品名

写真は全て掲載許可を頂いています。 お店の最新の情報についてはご来店前に、ぜひ公式インスタグラムをご覧ください♪

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