レンジで簡単、ふわとろ高たんぱくメニュー！「いわし缶の絶品卵とじ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、忙しい朝に嬉しい「いわしのかば焼き缶詰」を使った朝食レシピをご紹介します。

いわしが苦手な主人からも「おいしい」と好評だったメニューです。簡単なので、ぜひお試しください。

1）（A）を混ぜ合わせて深めの器に注ぐ。ラップをせずに600Wの電子レンジで1分～1分半、卵が半熟状に仕上がるまでレンジで加熱する。

2）（1）をひと混ぜし、いわし蒲焼き缶詰をのせる。（※タレはとっておく）

卵がふわとろになるまでさらに1分加熱する

3）薬味ねぎ、七味唐辛子、とっておいたタレを少量お好みでかける。

※ぜひ、ごはんと一緒にどうぞ！

【1】忙しい朝も缶詰をパカっと開ければすぐに作れる気楽なレシピ。

【2】缶詰なので魚臭さや骨っぽさがあまり気になりません。

【3】高たんぱくでカルシウムもたっぷり。朝の栄養チャージに持ってこい。

【4】夜のちょっとしたおつまみにもおすすめ！

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缶詰のお魚を手軽においしく食べて、今日も元気にいってらっしゃい！

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！