【タサン志麻さんは“もやし”をナポリタンに！！】大反響、作りたくなる人続出！「次はもっとジャンキーに(笑)」

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

「ナポリタンが無性に食べたくなった！けど、パスタはな……」と、ストイックに食事制限をしている、そこのあなた。

その頑張り、素直に尊敬です。

でもでもでも、そんなダイエット中でも罪悪感少なめで「ナポリタン気分」を味わえるとしたら、どうでしょうか？

「へぇ～そんなのあるんだ、それならちょっと試してもいいかも」と思ってきますよね。

今回は、そんなナポリタン気分を味わえるレシピ「もやしナポリタン」を紹介します。

モリモリ野菜をとることができるので、ぜひ参考にご覧ください！

パスタの代わりにもやしを使った「ナポリタン」

「もやしナポリタン」はパスタの代わりに、もやしを使ったほぼ野菜のレシピです。

伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピであり、日本テレビ『沸騰ワード10』でも紹介されました。放送後も大反響で真似する人が続出。

今回は「もやしがどこまでパスタの代わりになるのか？」「もやし感はどれくらい残っているのか？」が気になったので、そこをメインにレビューしていきます！

タサン志麻さん「もやしナポリタン」の作り方

材料（2人分）

• もやし...1袋（200g）
• たまねぎ...1/2個
• にんじん...1/3本
• ピーマン...1個
• 厚切りベーコン...40g
• ケチャップ...大さじ3
• 粉チーズ...適量
• 塩コショウ...適量
• オリーブオイル...大さじ1

作り方①野菜とベーコンを切る

たまねぎは薄切りにし、

にんじんと、

ピーマンは、細切りにします。

ベーコンは1cm幅くらいに切ります。

作り方②たまねぎとにんじん、ベーコンを炒める

オリーブオイルをフライパンに入れ、中火で温め、たまねぎとにんじん、ベーコンを加えます。

弱火にして、じっくり5分ほど炒めます。

作り方③ピーマンともやしをサッと炒める

ピーマンともやしを入れ、サッと炒めます。

作り方④ケチャップを入れる

ケチャップを入れ、

混ぜ合わせながら、強火で炒めます。

作り方⑤塩コショウをする

塩コショウで味を調えます。

作り方⑥粉チーズをふる

器に盛り付け、上から粉チーズをふったら完成です。

ナポリタンからの洋風もやし炒め

見た目は想像していたよりもずっとナポリタンです。

当たり前ですが、香りはほぼナポリタンなので、作っている最中は「今日はナポリタンか～」という気分になります。

作る前は、もっともやし感溢れる料理になるかなと思っていました（笑）。

それでは食べてみます！

「意外とイケる！」

じっくり味わって食べると、洋風のもやし炒めみたいな感じがします。

でも、大ざっぱに見たら、これはもうナポリタンです。

お腹が空いている一口目は「おっ！ほぼナポリタンじゃん！ウマっ！」ってなって、お腹が満たされてくると、急に冷静になってきます。

そうすると「ん？やはりもやし感もあるな。洋風もやし炒めや」と、感想が変化しました。

でも、洋風もやし炒めになったとしても、基本的には、美味しいです。

野菜もたっぷりとれるし、ナポリタン気分も味わえて、罪悪感も少なめ。

食べる前は「もやしにケチャップか……」と思っていましたが、食べてみると「また作ってもいいな」と思うくらい美味しかったです。

でも、次に作る時には、にんにくを入れて、多少ジャンキーにして食べてみようと思います（笑）。

野菜をたくさんとりたい時に試してみて

この記事では、伝説の家政婦・タサン志麻さんの「もやしナポリタン」を作って食べてみた感想を紹介しました。

洋風のもやし炒めのような感じで、ナポリタン気分をパスタなしで味わうことができました。

野菜を多めにとりたいなと思った時には、最適なのではないでしょうか。

ぜひナポリタンが食べたくなった時の「代用」として、試してみてくださいね。

ライター：だいき

常にダイエット中の調理師webライター

ホテルで4年間洋食を学び、介護施設の調理師として働いていました。脂っこい料理が大好物で、日々ダイエット中。自分も楽しみつつ、面白いレシピやアイディア、調理のコツなどを紹介していきます。