【カルディ】だしの効いた「みょうが味噌」は万能調味料！ ご飯、野菜、肉などなんでも相性抜群

ご飯や野菜、肉、魚など食材との相性がよい調味料が1つあると、調理の幅も広がります。それ以上に、調理の時短につながることも少なくありません。

カルディの「みょうが味噌」も調理を楽にしてくれる調味料の1つです。この記事で詳しく見ていきましょう。

カルディの「みょうが味噌」とは

カルディには味噌をベースにした調味料がたくさんあります。

「みょうが味噌」は国産のみょうが、きゅうり、そして麦味噌（みそ）を使用。甘めの味付けになっているので、調理の仕上げにも最適ですね。

原材料や保存方法、カロリー、賞味期限は？

カルディの「みょうが味噌」の原材料、カロリーや栄養成分は写真の通りです。

2024年7月下旬に購入したカルディの「みょうが味噌」の賞味期限は、2025年3月9日。未開封の場合には直射日光や高温多湿を避けて常温で保存します。開封したら冷蔵庫（10度以下）に入れて早めに食べ切るようにしましょう。使用する際には、清潔なスプーンなどでかき混ぜます。

カルディの「みょうが味噌」はだしがきいて甘め

カルディの「みょうが味噌」は比較的トロッとした味噌なので、食材に混ぜたり、つけたりしやすいです。

みょうがよりもだしの香りが強く感じられるのですが、味見をしてみると確かにみょうがの風味もあります。しかし、そこまでみょうがの主張がなく、最後にフワッと残る印象でした。普段みょうがをあまり好まない人でも、抵抗なく食べられるのではないでしょうか。

カルディの「みょうが味噌」を使った簡単アレンジ

ここからはカルディの「みょうが味噌」を使った、アレンジレシピを紹介していきます。

■夏野菜の「みょうが味噌」あえ

ナスやピーマン、パプリカ、ズッキーニを炒めて、最後に「みょうが味噌」で味付けをしています。軽くあえるだけでもおいしいですが、「みょうが味噌」をつけて焼くと、焦げ目がついて香ばしさも感じられます。甘辛い味噌が野菜と相性抜群です。

■「みょうが味噌」で焼きおにぎり

白飯をおにぎりにして、カルディの「みょうが味噌」をつけて焼いていきます。表面に焦げ目がついた部分が特においしく、香ばしさも最高です。

まとめ

いろいろな食材と相性のよいカルディの「みょうが味噌」。少し加えるだけで味噌のコクやうまみがプラスされて、調理の手間を省くことができそう。アレンジも簡単ですから、ぜひ取り入れたい調味料の1つです。

商品情報

商品名：みょうが味噌
価格：505円（税込）
内容量：90グラム
カロリー：25キロカロリー（大さじ1杯約15グラムあたり）
販売地域：全国のカルディ各店またはカルディオンラインショップ

文：川崎 さちえ