ほっこり♪さつまいもとツナのサラダ☆

レンジ加熱で簡単♪

マヨネーズは使わずプレーンヨーグルト使用でヘルシーに(^^)

さつまいもとツナの相性◎

▼材料 (4人分)

・ さつまいも：1本
・ ツナ缶：1缶
・ プレーンヨーグルト：大さじ3
・ 麺つゆ：大さじ1
・ 黒胡麻：適量

■①さつまいもを切ります

さつまいもの1/3は皮を剥かず1cm角切りにします。残りは皮を剥いて適当な大きさに切ります。

■②角切りさつまいもを水にさらし、電子レンジ加熱します

角切りしたさつまいもは5分程水にさらし、水気を切ったあと電子レンジ500wで3分程加熱します。

■③皮を剥いたさつまいもを電子レンジ加熱します

皮を剥いて切ったさつまいもは電子レンジ500wで6分程加熱します。

■④③を潰して、プレーンヨーグルト等と混ぜ合わせます

③を細かく潰し、プレーンヨーグルト、麺つゆ、汁気を切ったツナを入れてよく混ぜ合わせます。

■⑤角切りさつまいもを加えます

④にレンジ加熱した角切りのさつまいもを入れ軽く混ぜ合わせます。

■⑥お皿に盛り完成です

お皿に盛り、お好みで黒胡麻をかけて完成です。

■ コツ・ポイント

レンジ加熱の際、さつまいも同士がくっついてしまわないように角切りにしたさつまいもは水にさらしておきます。
さつまいもの大きさ、量によって電子レンジの加熱時間を調整してください。

暮らしニスタ／ぴーはるままさん