ご飯によく合う！簡単作り置き「万願寺とうがらしの甘辛炒め」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、万願寺とうがらしを使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

ほろ苦さと甘さがクセになる、ご飯に合う作り置きです。夏の朝、他に何もなくても、これだけあればご飯がすすむ…そんなおかずです♪

1）万願寺とうがらしのヘタを取り除き、食べやすい大きさに斜め切りする。フライパンにごま油を熱し、炒める。

2）万願寺とうがらしがしんなりしたら、（A）を加えて強火で炒める。

3）かつおぶしを加え、火を消す。

※冷蔵庫で4日保存できます。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！