自然な甘さ♪かぼちゃのチーズコロッケ

【材料】（2人分）

• かぼちゃ（正味）：300g
• 砂糖：小さじ1杯
• 味付塩こしょう：少々
• バター（有塩）：10g
• 小麦粉：適量
• 卵：1個
• パン粉：適量
• サラダ油：適量
• とろけるチーズ：30g

【下ごしらえ】

・かぼちゃは種と皮を取り除き、ひと口大に切ります。

【作り方】

1: 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

2: 取り出したら砂糖、塩こしょう、バターを加えてマッシャーなどで潰します。

3: ひとつ分手に取り、チーズを包んで丸く成形します。

4: 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

5: 170℃の油できつね色になるまで揚げます。

6: 油を切ったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

タネは粗熱が取れてから丸めてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
揚げる前の状態でひとつずつラップに包み、ジッパー付き保存袋入れて冷凍庫で保存します。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。

・バターはマーガリンでも代用可能ですか？
マーガリンでも代用していただけますが、バターは動物性、マーガリンは植物性のため風味は少し異なります。