家族も大絶賛！自家製きゅうりのキューちゃん風、残った煮汁の活用術

こんにちは！

去年の夏にブログで紹介した、自家製きゅうりのキューちゃん風漬物。

私も家族も大好きで、今年ももちろん作りました♪

こちらの煮汁、けっこう量があるので、捨てるにはもったいないなぁと。

何か活用できないかなぁと考えまして。。

「お酢を混ぜたら良さそう！」と言った息子の言葉がヒントになり

今年は冷やし中華のタレに変身させてみました！！

自家製きゅうりのキューちゃん風漬物には醤油やお砂糖がすでに入っているので、この残った煮汁にお好みの量のお酢とごま油、白いりごまを混ぜるだけ♪あっという間にできます！

え！！おいしいーー！

市販の冷やし中華のタレよりもまろやかで旨みがあって、断然こっちの方が好きでした！

しかもきゅうりの栄養も混ざっているのでは？と思ったり(^_^)

もちろん市販のタレと違って手作りなので、添加物もなく安心安全♪

家族も大絶賛してペロッと食べてくれたので、大成功です♪

今後もこの活用法にしようと思いました。

自家製きゅうりのキューちゃん風漬物もとってもおいしいので、ぜひぜひどちらも作ってみてくださいね♪

＜あんふぁんメイト yuka＞

夫・長男8歳（小3）・次男4歳（年中）息子のデコ弁、お菓子作り、ハンドメイド、ヘアアレンジ、ドライフラワーアレンジなど◎新しいアイデアを見つけるのが好き！