有馬温泉名産の炭酸せんべいの面白い食べ方！炭酸せんべいクリーミー辛子明太子マヨのせ～♪

有馬温泉が大好きで、訪れるたびに必ず買って帰る『有馬温泉名産』の炭酸せんべい！今回は、頂いたものを、楽しく美味しく食べてみましたよ。炭酸せんべいは、そのままでも美味しいですが、ひと工夫してさらに美味しく、楽しく頂きます♪

▼材料 (2～3人分)

・ 有馬温泉名産 炭酸せんべい：６枚位
・ ＠辛子明太子：40g
・ ＠マヨネーズ：大匙２
・ ＠長芋：100g

■炭酸せんべいにのせるトッピングを作っていきますよ。

①皮を除いた辛子明太子をスプーンでつぶし、マヨネーズと混ぜます。

②長芋は、サイコロ状にカットし、①を和えて、炭酸せんべいにこんもりのせて頂きます。

素朴でほんのり甘く、カリッとした食感がとても美味しい炭酸せんべいに、塩辛い辛子明太子マヨネーズをのせていただいてみました。意外な食べ物を載せる事で、楽しく頂けましたよ！炭酸せんべいがあれば、ぜひこの組み合わせを試してみてくださいね。

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暮らしニスタ／ハッピー(小寺 洋子)さん