電子レンジだけで手軽に！自然な甘さのかぼちゃカップにぜんざいを詰めたヘルシーおやつ

半分にカットされたかぼちゃをいただいたので、ワタや種を取り除いた後、空いた部分にぜんざいを詰めてみたくなりました。かぼちゃとぜんざいの組み合わせは絶妙で、お野菜もたっぷり摂れて栄養満点です！しかも火を使わずにレンジで簡単に作れるので、手軽に美味しい一品が楽しめます。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね。

▼材料 (1～2人分)

・ かぼちゃ：1/2個（430g）
・ いなば 塩こうじぜんざい：1袋（150g）

①まず、ワタと種を取り除いたかぼちゃをよく洗い、耐熱皿にのせます。軽くラップをして、電子レンジ600Wで7分加熱します。加熱後は、火傷に注意してかぼちゃを移動させ、ラップを外してから、爪楊枝などで火の通り具合を確認します。

②かぼちゃの空いた部分に、塩こうじぜんざいを全量詰めます。再度ラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、ぜんざいも温めます。

③穴が開いた部分にはキッチンペーパーで軽くこすると、跡が消えます。スプーンでぜんざいとかぼちゃを一緒にすくい取り、いただいてください。

塩こうじぜんざい1袋（150g）が、かぼちゃの穴にぴったり収まるのを見て、とても嬉しくなりました！

かぼちゃの自然な甘みとぜんざいの甘さが絶妙に絡み合い、たまらない美味しさです！

お好きなぜんざいを使い、作ってみてくださいね！健康的でとても美味しいおやつですよ。

こちらの情報が誰かの喜びや助けになりますように。
最後まで読んでくださりありがとうございます。

■ コツ・ポイント

・かぼちゃの大きさによって、電子レンジでの加熱時間は変わることがあります。もし食べ進めるうちに底や周囲が硬いと感じた場合は、ラップを軽くかけてから再度600Wで2分ほど加熱すると、全体が柔らかくなりますよ。

暮らしニスタ／ハッピー(小寺 洋子)さん