【買ってよかった】綺麗長持ちまな板、どっちも使える取箸...キッチンまわりのお助けグッズ4選

子どもが産まれ、すっかり義務と化した毎日の料理は、終わりのない修行のよう……。とはいえ、やらない訳にもいかないので、使うモノだったり、キッチンまわりのものを充実させて、やる気を出すようにしています！ 今回はそんな編集Ｈが買ってよかったと思っている「料理のお助けグッズ」をご紹介させていただければと思います。

揚げ物ライフが盛り上がる【ラバーゼ】鉄揚げ鍋セット

ラバーゼ 鉄揚げ鍋セット 22cm ※ふるさと納税で￥35,000でしたが、アマゾンで￥15,000くらいで買えるそうです

まずは、料理研究家・有元葉子さん監修の揚げ鍋セット。揚げ物って面倒だし、唐揚げくらいならフライパンで揚げ焼きするので十分、と思っていたのですが、料理担当の先輩に「あると便利だよ」と教えてもらい、購入に至りました。軽くて扱いやすく、料理の先生にも愛用者が多いんだとか。実際に使ってみると、付属の揚げかごで揚げ物を一気に引き上げられるところが、めちゃくちゃ楽！ これがあれば、子どもが大好きなポテトフライも、唐揚げの二度揚げもやる気になるし、他のことをしているうちに油切りもできます。あと、油はね防止ネットも地味にありがたい。天ぷらにも挑戦するなど、メニューのレパートリーも増えつつあります。私は燕市のふるさと納税でゲットしましたが、普通に購入しても1万5千円程度。一度購入すれば長く使えるものなので、金額的にも◎。これは本当に買ってよかった！

吸水性抜群＆丈夫な【吉田蚊帳】ならまちふきん

吉田蚊帳 ならまちふきん 各￥480

奈良に旅行へ行った際、たまたま入ったお店で出会いました。大正十五年創業、奈良特産の蚊帳生地を使った商品を販売している吉田蚊帳というお店なのですが、色とりどりな見た目のふきんにときめいて、おみやげにとまとめ買いしちゃいました。実際に使ってみると吸水性抜群でこれが大ヒット！一枚ずつ丁寧に作られた蚊帳生地は丈夫で毛羽立ちにくく、水洗いだけで汚れもキレイに落ちます（なので清潔）。これまで使ってきたものと比べても断然No.１。そして他にはない絶妙なカラーもお気に入りポイントです。もう何度リピートしたかわかりませんが、最近はネットでまとめ買いをして大量にストック。ちょっとしたお礼の品に使わせてもらっています。

1本で2役こなす【ヤマチク】両研取箸

ヤマチク 白竹三角両研取箸 ￥550

熊本県に工場をかまえる、竹の素材を生かす製品作りに取り組んでいるヤマチクの菜箸です。このお箸、実は両方とも研いであり、料理に応じて使い分けができるというもの！ なま物とそれ以外でお箸を分けたいときや、煮物と炒め物を一気にやっているときなども、1組で済むので重宝しています。持ち手が三角形になっていてキッチンで転がりにくい心くばりも嬉しい。これも先ほどのふきん同様、自分が使ってよかったので、まわりの人に「使ってみて！」と配ったりしています。他にもヤマチクでは納豆を混ぜるためだけに作られた箸や、カップラーメン専用箸、煮物の煮え具合をチェックできる箸など、アイデア商品が満載で面白いです。

お手入れが楽過ぎる【SUNS AND COOK】やわらかいまな板

SUNS AND COOK やわらかいまな板 小23cm ￥5,500

最近は日本のものづくりにこだわるSUNS AND COOKのまな板ひと筋。使用後のお手入れがとにかくめちゃ楽なんです。なんでも、特別な抗菌剤を練り込んだゴムのような特殊エラストマーたる素材が使われているからなんだとか。水を吸わない特性らしく、水切れがよく衛生的。洗って立てかけておくと、数分後には乾いています。まな板って使った後に洗うのが結構面倒だったりしませんか？ これは洗うのにストレスがなく、ちょっとフルーツ切ろうかな、糠漬け出そうかな、という気になります（どんだけって感じですが毎日のこととなると、ほらやっぱりね）。以前は木のまな板を使っていましたが、塩で洗わなきゃいけなかったり、汚れが気になったりで、今の私のライフスタイルには合っていなかったのかもと思えるほど。清潔さを保ちつつも、そのときそのときで、自分にあった道具をセレクトしていくことが、生活を快適にするためには必要なのかなと思います。
 
ほぼ毎日手に取るキッチン用品、使ってみればそのよさを実感していただけるはず。ぜひともお試しください！

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