お値段以上のランチを用意。群馬・草津温泉で食べておきたい絶品中国料理店【上海】

名湯として名高い群馬県の草津温泉。様々な飲食店もありますが、とりわけおいしいランチを食べたいという人におすすめが、草津ナウリゾートホテルにある本格的な中国料理のお店「上海」です。温泉街から少し離れているため、お値段もリーズナブル。そのうえ味が絶品で、また食べたくなること間違いなしの名店です。

リピーターの多いお店

「上海」があるのは温泉街から少し離れた草津ナウリゾートホテル。白根山麓の森に囲まれたホテルでは、温泉、サウナ、美味しい食事を用意します。現在「上海」はランチのみの営業ですが、３人の中国人シェフが腕を振るう本格派。観光客はもちろん地元の住民やリゾートマンションを利用する方からも評価が高く、リピーターの多いお店です。

▲「上海」がある草津ナウリゾートホテル

草津温泉の玄関口、草津温泉バスターミナルからタクシーで５分ほど。バス利用なら、バスターミナルと湯畑横の宿「湯畑草菴」から出発するホテルの送迎バスもありますが、お昼の時間帯は運行していないので、草津温泉町内循環バス（ １乗車100円）の利用をおすすめします。

▲外来のお客さんは、外から直接お店に入れます

お店はホテル内からもつながっていますが、駐車場から直接入店することもできます。

多彩な味を楽しむなら「上海特撰飲茶セット」

通常のランチセットは選べるメイン料理に、小鉢、ライス、スープ、ザーサイ、デザートがついて￥1,400。メイン料理は海老と玉子のチリソースや黒酢豚など４種類から選べます。観光地のセットメニューとしては質量ともにとってもリーズナブルです。

今回は通常の飲茶ランチがバージョンアップした1日5食限定の新メニュー「上海特撰飲茶セット」を紹介します。黒酢やクコの実など薬膳効果のある食材が使われ、健康を意識する女性には特におすすめです。

▲新メニュー「上海特撰飲茶セット」 ￥2,000

セットの内容は、点心、三点盛り、ワンタンスープ、蒸し野菜、割りパン、ココナッツ団子、デザートですが、蒸しあげるのに15分ほどかかるため、初めに運ばれるジャスミンティーを飲みながら料理の出来上がりをのんびり待ちます。

セットの手前に置かれた三点盛りは、柔らかく煮込まれた角煮、色鮮やかなホタテの甘酢、サッパリと仕上げたクラゲの冷製です。ホタテの甘酢はちょっとピリ辛。クラゲもコリコリして美味しかったです。

▲三点盛り

スープは奥行きがあって、身体に染みわたる味。目を閉じて、しっかり味わってみてください。

▲薬膳風味のワンタンスープは身体が温まります

蒸篭の下には発熱材が仕込まれて、温かいまま運ばれるのがうれしいです。点心は、肉の旨味をたっぷり包んだ小籠包や、プリップリの海老が入った海老餃子など、本格派の味を楽しめます。

▲点心は海老餃子、翡翠餃子、小籠包の３点

▲蒸し野菜は、優しい味わいの黒酢をつけていただきます

割りパンは蒸し野菜を挟んでも美味しいですが、三点盛りの角煮もイチ押しです。

▲割りパンは温泉マーク入り

ココナッツ団子はモチモチで、中にカスタードクリームが入っています。

▲ココナッツ団子

種類豊富なアラカルトメニュー

本場の料理人が作る中国料理はどれもおすすめ。ここでは人気のアラカルトを紹介します。

絶品の「麻婆豆腐」はほどよい辛さで、肉の旨味がたっぷり。奥の深い豊かな味わいで、また食べに来たくなる美味しさです。量も多いので、満足感の高い一皿です。

▲「麻婆豆腐」￥1,100

餃子の餡は、豚挽肉とキャベツ、白菜、玉葱、生姜、ニンニクなどをたっぷり使用。皮には米粉を混ぜ、もっちりとしていて、焦げた部分はカリっと歯ごたえ。餡に下味がついているので、そのままの味も要チェック。酢とラー油を混ぜたタレで、餃子本来の味を活かしながらシンプルに食べてみてください。

▲「焼き餃子」￥700

実はビールのおつまみにもぴったりなのが「春巻き」。筍や白菜、シイタケ、春雨など、コクのある野菜の味は、甘味も感じられるほど。パリパリの皮も小気味よい歯ごたえ。焼き餃子とともに、サイドメニューにぴったりの一品です。

▲「春巻き」￥700

人気メニューのひとつが「五目焼きそば」。豚のゲンコツと鶏から出汁をとった醤油ベースの餡は抜群の美味しさ。海老や豚肉、キクラゲ、タケノコ、小松菜、嬬恋村産の白菜など、地元野菜の旨味もたっぷり。パリパリに焼いた生麺が見えなくなるほど具を乗せた逸品です。野菜によって異なる歯ごたえや味を、ひと口ごとに楽しめます。

▲「五目焼きそば」￥1,400

実はカフェ利用のお客さんも多いそう。食事を食べなくても利用できるので、ホテルに早く到着してチェックインの15時まで、お茶をしながら待つ方もいらっしゃるのだとか。

▲食後はカプチーノをいただきました

草津温泉に足しげく通う常連の方や、リゾートマンションにお住まいの方から、“料理の美味しいお店” として名前が挙がるのが草津ナウリゾートホテルの中華料理「上海」。まさに絶品の味を満喫しました。今回紹介した他にメニューも豊富。ぜひ訪ねてみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 問：草津ナウリゾートホテル 中華料理「上海」https://www.kusatsu-now.co.jp/dining/sha/＞