タマネギジャムのシュークリームにグロゼイユのケーキ！高校生のアイデアスイーツ【北海道・三笠市】

北海道三笠市で、高校生たちがスイーツづくりの腕を競うコンテストが開かれました。

「ハイスクールパティシエロワイヤル」は、セコマと三笠市教育委員会、ＨＢＣが2018年から始めた高校生のスイーツコンテストです。

2024年は全道11の高校から31チームが応募しました。

三笠市で行われた本選には８チームが進出し、北海道産食材を生かしたスイーツを仕上げました。

最優勝賞の２作品はともに三笠高校のチームで、赤い果実「グロゼイユ」を使ったロールケーキと、タマネギの形の生地の中にタマネギジャムのムースを入れたシュークリームが選ばれました。

２つの作品は2025年２月をめどに全道のセイコーマートで期間限定で販売されます。

文：HBC報道部
編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は「今日ドキッ！」放送時（2024年8月3日）の情報に基づきます。