【春日部】夏季限定！「完熟トマトの冷やしそば」シメはリゾットごはんで決まり♪『麺や豊』

2024.8.14

こんにちは♪埼玉地域特派員のtea-cocoです。

夏になると毎年楽しみにしているのが、春日部市にある『麺や豊』の期間限定メニュー「完熟トマトの冷やしそば」トマト好きな私にとってはたまらない一品。これを食べなければ夏が始まらない！今年も早速食べに行ってきました♪

駅近で天然素材を活かしたラーメン店

東武スカイツリーライン春日部駅東口より徒歩3分ほどの場所にある『麺や豊』。インパクトの強い外観が多いラーメン店が多い中、シンプルで親しみのある外観は女性でも、家族連れでも入りやすい雰囲気のお店です。

店内はカウンター席が7席、テーブル席が2卓。コンパクトながらも清潔感が感じられる空間。丁寧で落ち着いた雰囲気の店主が迎えてくれます。

調味料やお冷なども丁寧に整えられています。

夏の期間限定メニューのファン多し！

「麺や豊」の麺は、埼玉県産の小麦を使用した自家製麺。細麺か太麺かを選べるのが特長。天然の素材を活かし、無化調で作られています。定番人気の中華そばやつけそばはもちろん、夏の期間限定メニューもファンが多いよう。「完熟トマトの冷やしそば」は、特に女性に人気とのこと。私もファンの一人なんです♪ 春日部市の田口トマト園との出会いもあり、トマト好きな店主が考案したメニューだそう。

早速、期間限定「完熟トマトの冷やしそば」1,200円と「リゾットご飯」350円をオーダー。今回はカウンター席に座ったので、作る様子を眺めながら待ちます。ワクワク♪ちなみに定番メニューはこんな感じです。

いざ実食！「完熟トマトの冷やしそば」

お待ちかねの「完熟トマトの冷やしそば」が運ばれてきました。濃厚でジューシーな冷たいトマトソースの中に、角切りトマト、ズッキーニ、パプリカ、アボカド、メロンなどの夏野菜が彩りよく盛られています。さらに柔らかな鶏ハムと棒状のベーコンがコクとボリュームをプラス。バルサミコ酢が良いアクセントになって食欲をそそります。ひとくち食べたとたん「美味しい～」と笑みがこぼれます♪