ダイエット中でも安心♪ヘルシーな「ひんやりスイーツ」2つ

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

暑いこの時期は、食後やおやつに冷たいスイーツが食べたくなりますよね。

ダイエット、または体型維持のために食事制限をしている時は、たんぱく質多め＋糖質の少ない簡単スイーツで、罪悪感のないおやつタイムを楽しみませんか？

今日は、ダイエット中でも食べやすい、おすすめひんやりスイーツをご紹介します。

1個あたりのエネルギー約200kcal、たんぱく質約9g、糖質約20g

1）材料を全部入れて、ブレンダーなどでなめらかになるまで混ぜる。

2） 500Wの電子レンジに3分かけ、様子を見てまだ生地がゆるければ10秒ずつ延長する。

3）中がゆるいくらいで取り出し、プルプル食感に仕上げるために皿などで蓋をして予熱で火を通す。

4）粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前に蜂蜜をかける。

※冷凍ベリーやアップルマンゴーなどを添えてもおいしいですよ。

スプーンなどでザックリ混ぜても作れますが、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜると豆腐感が無くなります。

1食分のエネルギー約140kcal、たんぱく質約6g、糖質約23g

（トッピング用）

1）水を火にかけ、沸騰したら粉寒天を混ぜてとかす。寒天を混ぜて、2分ほど沸騰させ続ける。

2）人肌に温めた豆乳と青汁を入れて混ぜる。

3）沸騰する前に火からおろし、茶漉しなどで漉しながら型に流す（豆乳は沸騰させると分離します）

4）粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

5）食べやすい大きさにカットし、きな粉・蜂蜜をかける。

※黒蜜でもおいしいですが、ダイエット中はGI値の低い蜂蜜がおすすめです。

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上手にスイーツを取り入れることで、どか食い＋リバウンドを防ぎながらダイエットを成功させたいですね。

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☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！