「ラブティックドゥジョエル・ロブション」から、エイプリールフールのお菓子「ポワソンダブリルフレーズ」が発売に！

ポワソンダブリルフレーズ（直径約12cm）￥2160、税込

ミシュラン三ツ星のレストランのシェフ、ジョエル・ロブション氏監修のパンやお菓子を販売する「ラブティックドゥジョエル・ロブション」各店が、エイプリールフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソンダブリルフレーズ」（2,160円、税込）を、各店舗100個限定で販売する。

フランスではエイプリールフールを「Poisson d’avril（ポワソンダブリル）＝4月の魚」と呼び、魚をモチーフにしたお菓子を食べる伝統的な習慣があるそう。4月が近づくと、ショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られるのが風物詩になっている。

今回、「ラブティックドゥジョエル・ロブション」が販売する「ポワソンダブリルフレーズ」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立てて飾った逸品。パイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせ、フレッシュの苺をのせて、甘みと酸味のバランスよく仕上げた。

「ポワソンダブリルフレーズ」

販売期間／2016年3月18日（金）～4月1日（金）

販売店舗／ラブティックドゥジョエル・ロブション（恵比寿ガーデンプレイス店 / 六本木ヒルズ店 / 丸の内ブリックスクエア店）

・予約受付中

・予定数に達し次第、受付終了

料金／2,160円（税込）

参照元：VOGUE JAPAN

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」から、エイプリールフールのお菓子「ポワソン ダブリル フレーズ」が発売に！