岩魚の天ぷらとカイモチが絶品！「手打そば 花舞の里」栗原市花山

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

友人オススメの「手打そば 花舞の里」さんに連れて行ってもらいました～！

場所は栗原市花山。行ける時に行かないと！チャンスは逃さず！

営業期間も3月中旬～12月中旬なので、行けるタイミングに行ってみてくださいね！

場所は宮城から秋田に抜ける国道398号沿い

お店の周りは、山、山、山。

旗を目印にしてください♪ 青空と山に見とれて通りすぎないようにご注意ください。

開店してすぐに入店しました。どんどんお客さんが入っていきます。

メニューはこちら

どれにしようか店員さんにお聞きしたところ、一番提供数が多いのは「舞茸天ざる」だそう。

お隣さんはボリューム満点の舞茸天を食べていました。美味しそう～。

同伴者は鴨南ばんざる。私は、質問しておきながら…と思うのですが、なかなか食べる機会が無い岩魚天ざるにしました！

鴨南ばんざる

同伴者に鴨南ばんの感想を聞くのを忘れてしまいました…が、何度も足を運んでいるので、鴨南ばんも美味しいこと間違いなし♪

岩魚天ざる

岩魚が口を開けている～！！！

運ばれてきた瞬間、岩魚が目に飛び込んできました。

自然水・石臼挽きのお蕎麦。中細程度の細さです。

やっぱり水が美味しいところはお蕎麦も美味しいですよね～！ 水は本当に大事だなぁと再確認。

岩魚は、「炭火で焼いてから揚げているので、中骨まで全部食べられます」とのこと。

頭をかじるのが少し怖いのと、歯の嚙み合わせが良くないので少し躊躇しましたが、頭から尻尾までサクサクと全部食べることができます！

美味しいっ！

中はふっくらした白身で、とっても肉厚！

焼いて揚げてもこの大きさか～というほど立派な岩魚で、これだけで満腹になりそうな大きさでしたよ～！

カイモチ（揚げそばがき）は絶対追加！

カイモチ（揚げそばがき）は友人イチオシの品。各自１個ずつ追加しました。（１個300円）

お蕎麦を食べている途中、熱々で運ばれてきたカイモチ♪ かわいい～！見て見て！この愛しいフォルム！

これはすぐに食べたら火傷しそうなので、少しおいてから、でも熱いうちが美味しいだろうな、と割りばしで持ちあげてみると…

「ふわぁっっ！！！」と。

表面は薄くサックリ揚がっているのですが、中がふんわりしている～！ この持ち上げた瞬間の感覚、感激してしまいました。

カイモチは水加減が難しいんですよね～。私も自宅でそば粉を使って一度挑戦したことがあるのですが、なかなかこの感じにはなりませんでした。

中もちょうど良い粘りで、甘じょっぱいタレと絡んで最高！

もし行かれたときには、持ち上げる瞬間も楽しんでくださいね。

このカイモチ、ドライブスルーで買えたらいいな～なんて思ってしまいました。ドライブスルーが出来たら私はカイモチと岩魚天を頼むでしょう(笑)

帰りに花山ダムを眺めながら終始楽しいドライブとなりました♪

今日も感謝感謝な一日でした～！

仙台より涼しいので、涼みながら行くのもお勧めです♪

DATA

店名 手打そば 花舞の里

住所 〒987-2511 宮城県栗原市花山字本沢切留5-4

電話番号 0228-56-2170

営業時間 11:00～15:00（営業期間 3月中旬～12月中旬）

休業日 木曜日（祝日は営業、前日水曜日は休業）

駐車場 あり