【福井｜三国】海を眺めながら♡本格フレンチシェフが作る贅沢なかき氷🇫🇷《LULL》

第5期MOREインフルエンサーズ、福井のイメージコンサルタント【ななち】です♡

今回ご紹介するのは、
福井県坂井市にある「LULL（ラル）」さん。
海を眺めながら優雅にランチやディナー、アフタヌーンティーが楽しめる本格フレンチレストランです。

ロケーション最高なフレンチレストラン【LULL（ラル）】

海岸沿いにお店を構える「LULL」さん。
お店のコンセプトは、海の幸と山（大地）の幸を一皿に表現する「Surf & Turf」。
海と山が近く、両方の食材に恵まれている福井県ならではの料理を楽しめます。

築120年の古民家をリノベーションして作られたこちらのお店、実は、世界的な指揮者・小松長生（こまつちょうせい）氏の生家で、宮大工が5年もの歳月をかけて建てた文化財級の建築物なんです。
開放的で居心地の良さを感じる店内では、日常から少し離れた優雅な時間が流れます。

かき氷メニュー

タルトシトロン×ハーブ ¥2,200

フランス菓子の代表格「タルトシトロン」をイメージしたかき氷。
レモンの風味とイタリアンメレンゲを軽く炙った香ばしさがとっても爽やか🍋
焦げ目の強い部分が特に好きでした♡

途中、味変でバジルソースを追加。
レモンとバジルの抜群の組み合わせで、さらに爽やかで華やかなお味に🌿
デザートというより、一つのお料理をいただいているような過去最高のかき氷でした…！

桃×マスカルポーネ ¥2,200

桃をふんだんに使用したかき氷に、マスカルポーネがたっぷりとかけられたかき氷。
柔らかな桃の果肉からはじゅわーっと果汁が溢れます🍑
桃とコクのあるマスカルポーネのミルキーな味わいがぴったり！

カシューナッツやパルメザンチーズが食感やお味に変化を与えてくれて、最後まで飽きずに食べられます◎
甘じょっぱさも感じる夏にぴったりのかき氷で、桃好き、チーズ好きにおすすめ♡

巨峰×梅酒 ¥2,200

巨峰をベースにしたかき氷に、梅酒のジュレとアイスを合わせた大人なかき氷🍇
今が旬の巨峰を贅沢に使用していて、3種類の中で一番甘みを強く感じました！

食べ進めると、中からカリカリ梅が‼︎
トップに散りばめられたシソも一緒に、味変しながら食べられます。
巨峰の果実感をしっかり感じつつ、意外性たっぷりのかき氷で楽しい♡


かき氷には、全てドリンク付き（コーヒーor紅茶or自家製コンソメ）。
ちなみに、私は自家製コンソメを選びました。
コンソメスープも、今までいただいた中で過去最高の美味しさ！
温かくて少し濃いめのお味が、かき氷に合います。

最後に

意外な食材の組み合わせが一口食べるごとに発見を与えてくれます！
見た目の美しさはもちろん、まるでフランス料理を食べているような繊細で奥深い贅沢なかき氷🍧
福井にお越しの際は、ぜひ行ってみてください！