【博多駅直結の新店】5日間かけて仕込む絶品「とりかわ」は必食！注目の焼き鳥居酒屋

こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

JR・博多駅博多口側から徒歩1分、『博多駅地下街』に注目の新店が登場しました！

東京で複数展開する人気焼き鳥居酒屋が凱旋オープン！「とりかわ長政（ながまさ）博多店」（博多駅地下街）

“博多の美味いを全国に”をコンセプトに、東京で8店舗を展開する人気焼き鳥居酒屋『とりかわ長政（ながまさ）』。2024年7月29日に、福岡に待望の『博多店』をオープンさせました。

『博多バスターミナル』から『博多駅地下街』への連絡通路を抜けるとすぐ左手にあります。地元の方はもちろん、観光客の方にも利用しやすい立地ですよ。

真新しい暖簾をくぐると、明るく清潔感のある店内が広がります。テーブル席のほかカウンター席があるので、1人でも気軽に立ち寄れる雰囲気となっていますよ。

焼き鳥屋さんといえば夜のイメージがありますが、11時オープンなのでランチタイムに利用することもできます。いろんなシーンで活用できそうです！

5日間かけて仕上げる名物「博多とりかわ」ほか注目メニューを紹介

いくつか注目メニューを食べてみました。

『とりかわ長政』の名物はなんといっても『博多とりかわ』（1本190円／5本930円／10本1,800円）！ タレと塩の2種類があり、1本から注文可能です。今回はタレをチョイス。

国産鶏の皮下脂肪の少ない首の皮を使用。特製のタレに浸しながら焼いては冷やしを繰り返し、じっくり5日間かけて仕上げてあるのだそう。そうすることで余分な脂を落とし、外はカリッと中はジューシーに！

タレでツヤッツヤにコーティングされたとりかわ、タレが染みていて旨みがギュッと濃縮されておいしい……！ 意外とあっさりしているので何本でも食べられそうです。

『博多とりかわ』のほかにも、『豚バラ』（210円）、『ねぎま』（250円）、『ぼんじり』（180円）、『つくね』（250円）、『肉詰しいたけ』（290円）などなど、串焼きメニューは種類豊富に揃いますよ。

卓上にある「柚子タレ」も要チェック。

焼き鳥と一緒に登場する「キャベツ」や『博多とりかわ』をはじめとした串焼きにつけると、柚子の爽やかな香りが鼻から抜けていいアクセントになりますよ♪

串が焼き上がるまでのアテとして、一品料理も充実。

中でも半熟煮卵がのった『ポテトサラダ』（480円）はお店のイチオシ。

『炙り明太』（880円）は炙り加減が絶妙。プチプチ感と旨みがしっかり楽しめました。

『博多焼き豚足』（470円）は、ぷるっぷるでおいしい！ ボリューミーで、価格に驚きました。豚足にも「柚子タレ」が合いましたよ！

会社帰りのサクッと一杯にも、県外の方を連れていくにも大活躍しそうなお店です。ぜひ、足を運んでみてくださいね。（文／博多あや．）

■とりかわ長政 博多店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅地下街
営業時間：11：00〜22：30（金・土・祝前日は23：00）
定休日：無休
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