根本宗子のあまい東京記：翌朝の楽しみを、新宿でお持ち帰り

〈キンプトン新宿東京〉の「バナナブレッド」

併設の〈ザ・ジョーンズカフェ＆バー〉で開業時から提供されている人気商品。完熟バナナを贅沢に使用し、風味豊かな仕上がり。1本2,500円＊複数注文の場合は要事前予約（TEL：03-6258-1111）。

バナナブレッドが大好き！「とりあえずバナナ食べな！」と栄養が取れていない時に耳にしますが、私、バナナ本体だけを食べることをあまり好まなくて、辿り着いたのがバナナブレッド。小腹を手っ取り早く満たすのにぴったりな食べ物だなと思っています。

自分でもたまに焼いていたんですが、20代、ロンドンによく行っていた時にバナナブレッドにハマったのをきっかけに日本でも見かけたら外でも買うようになりました。近年バナナブレッドと様々な店で出会えるようになっているような気がしてパン屋やカフェにウキウキで入ることが多くなりましたね。

中でも一番好きなのがホテル〈キンプトン新宿東京〉のバナナブレッド。キンプトンはパン類全般がカフェでもレストランでもおいしくて、2階のレストランで食べられるココナッツブレッドもぶっ飛ぶおいしさなんですが、バナナブレッドがとにかく絶品。

甘すぎず、しっとり加減も完璧で、店内で食べると生クリームを添えてもらえてデザート感が増すし、持ち帰る時は家のレンジで温めてほくほくにさせて食べると最高の贅沢朝ご飯になります。冗談ではなく、毎日朝ご飯はこれがいいというくらい好きです。

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根本宗子

ねもと・しゅうこ／1989年生まれ。お菓子とラジオが好きな、東京生まれ東京育ちの劇作家。代表作を小説化した『今、出来る、精一杯。』が発売中。