地元で評判
室蘭や苫小牧に行ったら、カレーラーメンを食べるよねという話を友人としていた。
地場でチェーン展開をしている有名店以外食べに行く?と聞くと、すごく美味しいところがあるよと即答。
それでは行ってみよう、苫小牧市有明町「麵屋 雷文」
泡らーめん
券売機で先払いのシステムなのだが、
「らーめん」の横のページが「らーめん 泡タイプ」とある。
友人からは「泡」の話を聞いてなかったので迷ったが、おもしろそうなので食べてみようかな。
ピカピカに清掃
席についてホールの方に食券を渡し辛さや硬さをオーダーしたところで、奥の厨房から
「ご注文ありがとうございます!」と威勢の良い声がかかる。
感じいい!
それに見回すと店内がよく清掃されておりピカピカだ。
店主さんの気概を感じる。これは「あたり」のお店だろう。
カミナリカレーらーめん
まずは同行者に泡なしバージョンのラーメンが来た。
キクラゲ入りか、美味しそう!
美しい泡ラーメン
そして私の「カミナリ泡カレーらーめん・大辛」が来ましたよ。
一見スイーツのようだが、ピリッとしたカレーのにおいがぷんぷんする。
ぷりっぷりの麺
麺は黄色い中太のサッポロ縮れ麺。
スパイシーなスープとエスプーマが絶妙に絡みつく。
ミルクと出汁による泡だそうだ。
刺激的なカレーがクリーミーになり、美味しくて箸が止まらない。
そんなに辛いと感じなかったが、額から汗がほとばしる。
暑いときに熱くて辛いもの食べるの、爽快!
チャーシューもほろりとくずれる出来の良さ。
追加で肉トッピングしなかったことを後悔。
コリコリのキクラゲもよいアクセント。
店主のお人柄
無心ですすっていたら、あっという間に食べ終わってしまった。
すごく美味しかったので記事を書かせてもらってもよいかホールの方に伺うと、わざわざ厨房から店主さんが出てきてお名刺をくださった。
美味しいラーメンとお人柄。
最高でした、また寄らせていただきます!