【麺屋　雷文】クリーミーなエスプーマの下にびりびり大辛ラーメン【苫小牧】

室蘭や苫小牧に行ったら、カレーラーメンを食べるよねという話を友人としていた。

地場でチェーン展開をしている有名店以外食べに行く？と聞くと、すごく美味しいところがあるよと即答。

それでは行ってみよう、苫小牧市有明町「麵屋雷文」

券売機で先払いのシステムなのだが、

「らーめん」の横のページが「らーめん泡タイプ」とある。

友人からは「泡」の話を聞いてなかったので迷ったが、おもしろそうなので食べてみようかな。

席についてホールの方に食券を渡し辛さや硬さをオーダーしたところで、奥の厨房から

「ご注文ありがとうございます！」と威勢の良い声がかかる。

感じいい！

それに見回すと店内がよく清掃されておりピカピカだ。

店主さんの気概を感じる。これは「あたり」のお店だろう。

まずは同行者に泡なしバージョンのラーメンが来た。

キクラゲ入りか、美味しそう！

そして私の「カミナリ泡カレーらーめん・大辛」が来ましたよ。

一見スイーツのようだが、ピリッとしたカレーのにおいがぷんぷんする。

麺は黄色い中太のサッポロ縮れ麺。

スパイシーなスープとエスプーマが絶妙に絡みつく。

ミルクと出汁による泡だそうだ。

刺激的なカレーがクリーミーになり、美味しくて箸が止まらない。

そんなに辛いと感じなかったが、額から汗がほとばしる。

暑いときに熱くて辛いもの食べるの、爽快！

チャーシューもほろりとくずれる出来の良さ。

追加で肉トッピングしなかったことを後悔。

コリコリのキクラゲもよいアクセント。

無心ですすっていたら、あっという間に食べ終わってしまった。

すごく美味しかったので記事を書かせてもらってもよいかホールの方に伺うと、わざわざ厨房から店主さんが出てきてお名刺をくださった。

美味しいラーメンとお人柄。

最高でした、また寄らせていただきます！