なにかと話題！静岡県のハンバーグチェーン「さわやか」に行ってきた！

ライターで料理家の菅智香です。

この記事では静岡県にしかないのに、名は全国に知られている、話題のハンバーグチェーン店「さわやか」をご紹介します。

実際に現地に足を運び、お腹いっぱい食べてきました！ぜひチェックしてくださいね。

「さわやか」は「炭焼きレストランさわやか」の略で静岡県に展開するローカルチェーン店です。

看板メニューは目の前で店員さんが仕上げてくれる、牛肉100％の炭焼きハンバーグ。

このハンバーグを目当てに、わざわざ静岡県に訪れる人もいるほどの、大人気店です。

私は関東材中ですが、静岡県の浜松で育ちです。

浜松に居た当時の記憶では、大人気店という印象はありませんでした。

今回およそ20年ぶりに浜松に行くことになり、せっかくの機会なので話題の「さわやか」に行ってみることにしました！

訪れたのは「さわやか浜松和合店」。

11:00の開店で平日の11:15に行ったのですが、すでに待っている人が何人も.......。

15分ほどの待ち時間で席に着くことができました。

さっそくメニューを拝見。

看板メニュー「げんこつハンバーグ」のとなりには「おにぎりハンバーグ」の文字が！

店員さんに違いを聞くと、「げんこつハンバーグ」が250gのハンバーグに対し、「おにぎりハンバーグ」は200gで少し小さめサイズとのこと。

今回は「おにぎりハンバーグ」を注文しました。

ハンバーグは鉄板にのった状態で運ばれ、

店員さんが目の前で半分に切り、鉄板に抑えつけて焼き上げてくれます。

ソースをかけて完成です。

ナイフを入れると肉汁がじゅわっと出てきます！焼き加減はレア！

とにかくおいしい！最初は食べきれるかな、と思いましたが、あっという間に完食。添えてある野菜は、いわゆる冷凍のシナっとしたものではなく、食べ応えがありました。

テレビで芸能人の方が「おいしい」と紹介したことで、全国に知れ渡った「炭焼きレストランさわやか」は噂どおりのおいしさ！

ぜひ足を運んでみてくださいね。

※撮影OKか確認してから撮影掲載しています。

＜あんふぁんメイト菅智香＞

夫・長女7歳（小2） 4歳の娘を育てながら「育児料理アドバイザー」として活動中。少ない材料で簡単に作れるレシピをご提案します。