カカオをアイスクリームで食べ比べ！夏に贈りたいチョコレートギフト【連載・花嫁に贈るスイーツギフト】

たくさん汗をかくとビタミンやミネラルが不足するので、カリウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含んだチョコレート（カカオ）は、実は夏にぴったりなスイーツだということはご存知でしょうか？さらにチョコレートアイスクリームなら、暑い時期でもさっぱりと美味しく食べられ良いことずくめ！

今回ご紹介するのは、カカオ豆の選定から、チョコレートを作り上げる全工程を一貫して製造する“Bean to Bar Chocolate”専門店のMinimal（ミニマル）から、夏季限定で登場しているプレミアムアイスセット。6カ国のカカオをさまざまな形で食べ比べながら楽しめる特別なギフトです。

実際に食べ比べをしてみると「産地でこんなに変わるのね！」という驚きを楽しめるラインナップ。苦味が強めのハイカカオのガーナ（個人的にはこちらが一番好み）、ハーブのような風味を感じるブラジル、フルーティな酸味のマダガスカル、ブロンドチョコレート仕様のハイチなど、どれも個性豊かなフレーバー。その中でも特にユニークだったのは、希少なカカオの果肉（カカオパルプ）を使ったソルベ。もはやチョコレートというより爽やかな酸味のあるフルーツのソルベ！何か柑橘類でも入っているのかと原材料を二度見してしまいました。カカオが南国フルーツである、ということを実感できる美味しさでした。

アイスクリームは贈られる側もうれしいギフト。「食べ比べ」という楽しい体験を一緒に届けられるギフトなら、さらに印象的に！サマーウエディングの後日届く引き菓子や、日頃お世話になった方への御礼品に、夏こそ、チョコレートのアイスクリームギフトをどうぞ。

今回ご紹介したのは……

Minimal - Bean to Bar Chocolate -

https://mini-mal.tokyo/

Editor: Emi Ogura