甘食の焼き立ての美味しさに感動　甘食専門店「甘食・茶屋　結（ゆわえ）」

こんにちは。地域特派員のmimomaです。今回は福島県立美術館から徒歩５分ほどの場所にある、珍しい甘食専門店「甘食・茶屋結」にお邪魔しました。

お店の外観は落ち着いた趣きのある素敵な雰囲気。

昔懐かしい甘食は、街のパン屋さんで愛されてきた日本生まれ日本育ちのお菓子だそう。こちらは看板商品の昔懐かし「甘食パン」。

焼き立ては外がサクッと中がしっとりとした優しい甘さ。甘食の概念が変わる美味しさです。

店内には焼き上げた甘食のいい香りが広がっていて、棚にはたくさんの甘食が並んでいました。

お店のおすすめは、低温殺菌牛乳をたっぷり使用した贅沢な味わいの「牛乳甘食」と、沖縄産黒糖を使用した素朴な味わいの「黒糖甘食」だそう。

こちらは「紅茶の甘食」と「チョコ甘食」。

「黒糖クリームチーズ甘食」「あんバター甘食」

手土産にぴったりの、ラッピングされた甘食もありました。

「甘食ラスク」も美味しそう。（暑い日の持ち歩きにはラスクがいいですね)

ミニ甘食もあり種類豊富です。

お店の2階は広々としたカフェスペースでした。

おしゃれな家具に暖炉もあり冬に訪れるのもいいですね。

可愛いらしい丸テーブルもいい味出してます。

窓からは電車が走る姿も見られ電車好きにはたまりません。

カフェスペースで「甘食ソフト」と牛乳をいただきました。甘食の上にソフトクリームがのった「甘食ソフト」。

添えられた甘食ラスクにつけていただきました。カフェメニューはかき氷やホットケーキも人気なのだそう。

テイクアウトはこちらの甘食と、

「ごまばっ菓子」。こちらは油分を一切使用せず焼き上げられているそう。「ごまばっ菓子」はお得なアウトレット品もありました。

店主さんにこのお店をはじめたきっかけを聞いてみました。

もともとは手作り無添加のパン屋さんだったそうで、甘食はその片隅で売っていたそうです。時代とともに街のパン屋さんが減り、甘食を売っているところが少なくなっていく中、「日本文化としての甘食を残していきたい」との思いから、焼き立ての甘食が食べられる甘食専門店をつくったそうです。

作り立ての甘食は本当に美味しいので、みなさんにも是非お店に足を運んで甘食の美味しさを味わってみてほしいです。

甘食・茶屋結（ゆわえ）

福島県福島市森合台７-1

ＴＥＬ 024-572-3160

営業時間 9:30～18:00

定休日月曜日

駐車場有８台（県立美術館・図書館正面）