冷蔵庫☆ガチガチの調味料発見！捨てる？いえ、元に戻します！

冷蔵庫に放置されたままのコチュジャン。
水分が抜けて、お箸が入らないほどの粘度！
お箸が刺さらない！！

これを捨てる？
いえ、復活させて使いますよ。

復活方法は簡単。
表面が湿る程度の料理酒をいれるだけ。
蓋をして、一晩放置です。

あら♥
問題なく使える状態に戻ってるわ♥

写真よりもガチガチにさせた時も、これで難を逃れました。
経験者です。（←懲りない人）

普段はキチンとしているのに、たまたま！たまたま放置しちゃった方、お試しあれ♥

▼材料 (ガチガチに固まったコチュジャンあるだけ全部)

・ 冷蔵庫で見つけたコチュジャン：あるだけ
・ 料理酒：適量（表面が慣れる程度

■ガチガチのコチュジャン

■料理酒かけて湿らす

■蓋をして冷蔵庫で一晩

■スプーンですくえる

■ コツ・ポイント

コチュジャンの量で料理酒を加減していただけたらと思いますが、多すぎても大丈夫です。（ジャバジャバはわかりませんよ。笑）
日本のお味噌もおなじようにすると、戻ります。

料理酒の代わりにお水は？と思われますよね。
私は衛生面を考えて、水道水は使いませんでした。私の掃除力をもとにした考えです。ご参考まで。

暮らしニスタ／*ココ*さん