【西荻窪】コーヒー好きな人におすすめです『パームスパークコーヒー』

こんにちは！地域特派員のBrownieです。

コーヒー好きの方、自分時間を大切にする方にぜひ訪ねてほしいコーヒースタンド。今年3月に西荻窪にオープンした「PALMS PARK COFFEE」を紹介します。

皆さんはカフェを目的、それとも場所や雰囲気で選んでいますか？

「人はなぜカフェに行くのか」と考え続けていたCafe Travelerさんは、「カフェに行くことでちょっとだけ幸せになっていたり、気持ちが切り替わったり、新たな発見やインプットがされていたり。 行く前と行った後では、その人にとって何かが変わっているのではないか。人はちょっとした変化を求めてカフェに行く」と書かれていました。（引用：note/Cafe Traveler「人はなぜカフェに行くのか」https://note.com/cafe_traveler/n/nd07f9562192c)

私もそのひとりで、心地よい時間を過ごせるのがカフェ。西荻窪駅そばにみつけました。

西荻窪が大好きなオーナーがハンドドリップで淹れる一杯

”エシカルなコーヒー豆・自家焙煎・スペシャリティコーヒー”を提供するとは、どんな厳かな店と想像してしまいますが、店内でコーヒーを淹れてくださるのは、親しみやすい笑顔の女性。

大学生の頃からコーヒーに魅せられ仕事をしてきたジョニーさんは、滞在していたカリフォルニアで、サードウェーブコーヒーに出会い、更にコーヒーに夢中になっていったそうです。

生豆から見極め焙煎、豆の特性を生かすようハンドドリップで丁寧に淹れてくださいます。コーヒーの香りが店内に広がります。陽光のあたる2階のスペースでコーヒーの香りを楽しみながら過ごす時間は特別に感じます。

水曜日のモーニング

Bagle Mamokoさんのベーグルと、ベーグルとマリアージュしたコーヒーをいただけるのは、週に一度、水曜日。訪れた日は、⚪︎ズッキーニベーコンチェダー⚪︎全粒粉クルミといちじく⚪︎なすと夏野菜のペペロンチーノの3種類でした。

コーヒーは甘さと優しさ、瑞々しさを感じました。ベーグルのモーニングは珍しいですよね。モーニングは朝8時からです。

築59年の建物をリノベーション

西荻窪駅南口を出て荻窪方面に線路沿いを歩くと、左手に2階建ての白い建物が見えてきます。ほのかに香ばしいコーヒーの香り。戸口には黒い看板と2階に上がる階段。目をひくロゴ。通りに面した窓を覗くと焙煎機が見えます。

インフォメーション

焙煎したコーヒー豆をオンラインで販売していたジョニーさん。ある時、思い出したそうです。コーヒーを淹れ、味わいの違いを語る楽しさを知ってコーヒーの世界に入ったことを。

それからは日替わりで店主が替わるシェアリングコーヒー店や西荻のことカフェでコーヒーを淹れる日々。いつしか古い街並みが生き続いている西荻窪に惹かれ、この通りに面したお店を始めたそうです。

オンラインショップではお菓子とコーヒーの定期便などユニークなショッピングも楽しめます。

マイボトル持参は20円引きですよ！