「BLONA（ブローナ）」100種類以上の品揃え！ハーブとスパイス専門店＠千葉市

こんにちは。地域特派員のチョコレートシフォンです♪

今日はハーブとスパイスにこだわったランチが頂ける素敵なカフェをご紹介します。

千葉市弁天にお店を構える「BLONA Herbs＆Spices」は、ハーブ＆スパイスの専門店。ランチタイムには様々な種類のカレーやオムライスなどと一緒に、お店自慢のハーブティーを頂く事ができます。

今回、撮影をさせて頂きたい旨をご連絡したところ、オーナーさんの計らいで写真が撮れやすいようにと、店内全体を見渡せるテラス席をご用意して下さいました。素敵なお気遣い本当に感謝です。

店内に入るとまず飛び込んでくるのは、壁一面にずらーっと並んだハーブやスパイスの数々。常時100種類以上取り揃えているそう。

好みや体調に合わせてカスタマイズもして頂けるそうです。

10g単位で量り売りも行っています。まずはお試しに少量だけ購入しながら、自分に合う組み合わせを探してみるのも楽しそうですね。

ラッピングもして頂けるので、プレゼントにも喜ばれそうです。

店内のハーブやスパイスを眺めているうちに、ランチのカレーが運ばれてきましたよ。

今回私が選んだのは「焼き野菜のキーマカレー」

キーマカレーだけで3種類あったので迷いましたが…。まずはいちばんベーシックなメニューを食べてみようと思いました。

素揚げした野菜が色鮮やか！ズッキーニパプリカナスかぼちゃ、大きめにカットされた夏野菜がたっぷりとトッピングされています。ビタミンカラーのプレートは目にも鮮やか、元気をもらえますね。

スパイスが程よく効いたキーマカレー。それほど辛くないのでとても食べやすいです。ドライカレーに近いようなまったりした食感。水分はほぼありません。ライスの上にたっぷりと乗ったキーマカレーはとてもボリューミー！食べ応え満点です。

大根にかかっているのはお店オリジナル「たらごんドレッシング」。

「たらごん」とはハーブの名前。お酢と相性が良く、ハーブビネガーに使われる定番ハーブだそうですよ。

フレンチドレッシングよりも更にさっぱりしたお味で、濃厚なカレーのお供に最高の箸休めです。

キーマカレーを食べ終わる頃には、なんだか身体がポカポカと温かくなってきました。ほんのり汗をかくくらい！スパイスの発汗作用がさっそく効いてるのかもしれませんね。

定番のハーブティー、健康茶、ノンカフェインコーヒーなど種類がたくさんありますが、BLONAさんオリジナルのブレンドハーブティーが気になります。

アンチエイジング、デトックス、美肌、免疫アップなど、効能別に調合されたオリジナルハーブティーがたくさん！これは迷いますねぇ…。

エアコンが苦手な私は、今回は冷え性を選んでみました。

ヨモギ、ジンジャー、ギンコウ、ローズマリー、レモンバームをブレンドしたハーブティー。

ちなみに「ギンコウ」とは和名で「イチョウ」つまり銀杏のことだそう。やや渋みを感じるハーブですが、爽やかなレモンバームの風味とローズマリーの香りが相まってとても飲みやすくなっています。ヨモギのエグ味も全く感じません。

たっぷりポットで頂けます。私は飲みきれなかったので、持ち帰りカップを購入してテイクアウトさせて頂きました。

BLONAさん自慢のスイーツは、毎日店内で焼いているシフォンケーキ。日替わりで様々な種類のシフォンケーキが並びます。

この日はシャインマスカットの米粉シフォン。カレーとハーブティーでお腹いっぱいになってしまったので、シフォンケーキはテイクアウトして自宅で頂きました。

ほんのりとシャインマスカットの優しい甘さを感じます。食べてるかどうかわからないくらいのふわふわ食感。

やはりスイーツは別腹ですね。空気のように軽いシフォンケーキはいくらでも食べられそうです笑

スパイスの効いたキーマカレーと体調に合わせて選べるハーブティーで、暑さに負けない身体作りができそうですよ。

夏バテ気味になったら、またぜひ行きたいお店です。

最後までお読み下さりありがとうございました♪

「BLONA（ブローナ） 」100種類以上の品揃え！ハーブとスパイス専門店＠千葉市