【八王子】暑い夏にピッタリ☆『パティスリーデュボンタン』の冷やしサンド

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

酷暑の夏、皆さんはいかがお過ごしですか？私は例年以上にアイスやかき氷を食べまくっております！

そんな中、パティスリーデュボンタンさんが毎年恒例のかき氷に加えて冷やしサンドを発売されたとの情報をキャッチ！さっそく食べてきましたので、ご紹介させてください☆

今回ご紹介するのはパティスリーデュボンタンさんです☆

※お店の方に許可をいただいた上で、撮影・掲載しております

西八王子駅から車で5分ほどのところにあるケーキ屋さんで、2023年12月には10周年を迎えられました☆駐車場はお店のすぐ脇にあり、小さい車であれば2台、大きめの車であれば1台駐めることが可能です。

明るい店内には大きなショーケースが☆

中にはもちろんたくさんのケーキ達♪季節の食材が使われているものも多く、どれも美味しそうです♪

そのショーケースの上、かき氷のPOPの隣にお目当ての冷やしサンドのPOPを発見！

店頭には並んでおらず、注文すると奥の冷凍庫から出してきてくださるのだそうです。

テイクアウトも可能だそうですが、すぐ溶けてきてしまうとのことだったのでイートインでお願いしました。

パティスリーデュボンタンさんの店内にはテーブル2つ分のイートインスペースもあってありがたいです♪コーヒーと紅茶も注文可能です。

そんな冷やしサンドがコチラ☆

味はバニラ、レモン、イチゴの3種類とのことだったので、今回は王道のバニラに決めました。あとコーヒーも一緒に注文しました。

丸いクッキー2枚の間に、分厚いフィリングが挟まれていて可愛いです♪

さっそく食べてみると、フィリングがギモーヴやマシュマロのようになんとも言えないモッチリ感があります！でももちろんマシュマロサンド等ではなく、あそこまでの弾力もありません。ちなみに味は確かにバニラ味です。

とっても不思議だったのでお聞きしてみたところ、コチラの冷やしサンドのフィリングは冷凍ムースと呼ぶのが一番近いそうです。そこにさらに求肥みつや練乳などを加えているそうで、それらがこのモッチリ感につながっているのではないかとのことでした。

美味しいサックリとしたクッキーの間には初めてのモッチリフィリング。そしてヒンヤリという、面白いスイーツでした♪

パティスリーデュボンタンさんは、クッキーなどの焼き菓子にも力を入れていらっしゃいます。

スタンドパックゼリーも販売されていて、夏場のギフトに喜ばれそうです♪

そんな焼き菓子コーナーの中に前回伺ったときにすごく気になったものの売り切れていたクッキーが、この日はまだ待っていてくれました！それが「薪チーズ」です☆

名前を聞いただけでも気になりますよね。見た目も可愛いです♪

そこで一束（？）持ち帰りました☆

一束10本入でした。

コチラは常連のお客さんから『棒状のチーズクッキーは作れないか』とリクエストがあって作ってみたところ、完成したクッキーが薪に見えるということでこの名前になったそうです。

薪といえばキャンプファイヤーということで、ちょっと遊んでみました☆

うん、確かに薪チーズはぴったりな名前ですね^^

そして味はというと、これは少し前から流行っている塩クッキーに当たりますね。全く甘くないというわけではないのですが、前面に出てくるのは甘味ではなく、チーズの塩味です。

ひとつ味見してみて『これはワインに合うに違いない！』と思ったので、冷やしてあった白ワインといただきました♪キャンプファイヤーや焚き火を眺めながらワインと薪チーズをいただくとか、きっとオツでしょうね^^

パティスリーデュボンタンさんのご紹介記事はいかがでしたか？

フィリングがあんなにもっちりとしているなんて全く想像していなかったので、楽しかったです♪

もちろんデュボンタンさんはケーキ屋さんですので、ケーキもぜひ☆シュークリームも評判のお店ですので、前回伺った際にはパリブレストをいただきました。イートインでお願いしたところ、食べやすいようにとナイフも添えてくださいました。

お気遣いありがとうございました^^パリブレストもとても美味しかったです♪

おもしろ食感の冷やしサンドに、ネーミングも面白くてワインに合う薪チーズ、そしてキラキラと可愛いケーキたち♪皆さんもぜひ、お好みのスイーツをゲットしに来店されてみてくださいね☆

【八王子】暑い夏にピッタリ☆『パティスリー デュボンタン』の冷やしサンド