お子様にもおすすめ☆タコライス

まだまだ暑い夏が続きます…
彩り良く栄養もたっぷりのタコライスはいかがでしょうか(^^)

お子様でも食べやすいよう、カレー粉を控えめにし砂糖を加えて少し甘めに仕上げました☆

タコライスを食べて夏を乗り切りましょう！

▼材料 (3人分)

・ 合い挽き肉：350g
・ 玉ねぎ：1/2個
・ レタス：120g
・ ミニトマト：110g
・ ケチャップ：大さじ2
・ 中濃ソース：大さじ2
・ カレー粉：大さじ1/2
・ 砂糖：小さじ2
・ サラダ油：大さじ1
・ シュレッドチーズ(生食用)：適量
・ ご飯：適量

■①野菜を切ります

玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、レタスは細切りにします。

■②玉ねぎを炒めます

フライパンにサラダ油をひき、みじん切り玉ねぎを入れて炒めます。

■③合い挽き肉を入れて炒めます

②に合い挽き肉を入れて挽き肉の色が変わるまでよく炒めます。

■④調味料を入れます

ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、砂糖を入れて全体を良く混ぜながら炒めます。

■⑤盛り付けをして完成です

器にご飯を盛り、その上にレタス、炒めた挽き肉、ミニトマト、シュレッドチーズ(生食用)を乗せて完成です。

■ コツ・ポイント

少し甘めの味付けなので、お好みで大人用に砂糖は入れずカレー粉を増やしたりなどの調整してください。

暮らしニスタ／ぴーはるままさん