パンの代わりにうまい棒？ 丸大食品のアイデア、試してみた

食品メーカー「丸大食品」（本社：大阪府高槻市）が７月１７日のホットドッグの日に、「やおきん」の看板商品「うまい棒」で自社のウインナーを挟んだ写真を、「『ホットドッグの日』ということで パンに代わる相方を本気で探したところ 『うまい棒』がドンピシャでした。」（原文ママ）という文言とともに投稿。

すると「やおきん」公式も、「溝のおかげでこんな出会いもあるんですね･･･」と返答するなど話題となった。うまい棒とウインナー、斬新すぎる組み合わせだが、思わず試してみたくなるこのレシピについて、「丸大食品」の担当者に詳しい話を訊いてみた。

■ 穴のある食べ物５種を試した結果…

──うまい棒が意外な相方になっており、驚きました。何種類ほどの「相方」を試して見つかったのでしょうか？

燻製屋ウインナーがはまりそうな穴のある食べ物を探し、ちくわ、うまい棒、チョココロネ、パイナップル、バウムクーヘンの５種類を試しました。その結果、味や見た目、驚きにおいて見事に全ハマりしたのが「うまい棒」でした。

この度は、「うまい棒」を使用した
斬新な投稿をありがとうございます。

溝のおかげでこんな出会いもあるんですね…?

ぜひ「うまい棒サンド」のレシピに採用させてください!!https://t.co/iKKaZBjgqu

今後も棒同士、末長くよろしくお願いします?#ホットドッグの日 #うまい燻製屋棒 https://t.co/WGwHY3WXwQ

— うまい棒【やおきん公式】 (@Umaemon_40th) July 16, 2024

──うまい棒は多種多様なフレーバーがありますが、おすすめのフレーバーはありますか？

コーンポタージュ味がおすすめです！ ウインナーの香辛料のスパイシーさとコーンポタージュ味の甘さがマッチして予想外のおいしさと出合えますよ。

──作るときのコツはありますか？

うまい棒を切るときは、包丁の刃を入れて、スーッと引くと驚くほど綺麗に切れます。

ウインナーをのせると重さで不安定になるので、チーズも一緒にのせると、チーズが固まって接着剤代わりになります。挟んだ状態で切る時は、ザクッと勢いづけて切ると綺麗に切れます。

ウインナーの肉汁が「うまい棒」に染みた、背徳感のある新感覚ホットドッグが味わえます。素早く作ると、うまい棒のサクサク感もお楽しみいただけますよ。ぜひ試してみてください。

■ おやつというより、お酒のおつまみ？

うまい棒のコーンポタージュ味と燻製屋熟成あらびきポークウインナーを使って作ってみた。アドバイスの通り、包丁の刃を入れて力をあまり入れないように引くと、綺麗に縦半分にカットできた。あとはウインナーやチーズを挟み、ケチャップ、マスタードを好きなだけかけるだけで、すぐに完成。

食べてみるとウインナーの旨みとコーンポタージュの甘み、ケチャップやマスタードの酸味がマッチ。味が濃いので、おやつというよりも、お酒のおつまみにするのがぴったりだと感じた。

取材・文・写真／野村真帆