【大阪】シン・大阪みやげ!? 大阪のおかんが世界を癒す「クックハウス」の「おかんパン」

＜大阪発＞大阪みやげ界を席巻するすごいパンが参戦。大阪を中心に駅中、地下街、商業施設などに展開されている「クックハウス」が、人気の「ミルクパン」を進化させた「おかんパン」を７月12日に発売!! 筆者は工場見学にご招待いただき取材させていただきました。「おかんパン」の全貌を明らかにします。

大阪のおみやげ「おかんパン」ができたで〜

大阪で創業78周年 毎日7000人が利用するというベーカリー「クックハウス」。1日3000個販売する人気商品の「ミルクパン」が進化した大阪気分を盛り上げる「おかんパン」を販売！販売店は、クックハウス阪急三番街店・あべのキューズモール店・なんばウォーク店など19店舗です。

【おかんパン】1箱972円

ミルク味3個とチョコ味3個の6個セットでかわいいショッパーも注目ポイント。おかんパンは個別包装でおかん語録が12種類ランダムに書かれています。2025年大阪・関西万博も見据え、大阪の定番のおみやげになることを目指しています。個別包装なので配りやすいのもいいですね。

おかんパンは工場でひとつひとつ作られています

筆者は、特別に工場見学に伺いました。大きなパン工場なので機械でオートメーションで作られているのかと思いきや、なんとひとつひとつ丁寧に手作業で作られていました。4層になった生地を職人さんが包丁でカット。

機械でカットすると層の部分がくっついてしまいきれいに層が見えないからです。

それを並べて焼き上げます。

上段がミルク味、下段がチョコ味できれいに層が見えますね。そこに職人さんがひとつひとつ「おかん」を焼印していきます。

なんて手間がかかってるんでしょう！

焼印の体験をさせていただきましたが、きれいに「おかん」模様が付くのは簡単なようでとても難しい。 焼きにむらがでてしまってますね。

やはり職人さんの技術はすごいですね。そうやって丁寧に作られた「おかんパン」はほんのり甘くて素敵です。

おかん語録はくすっと共感

「おかんパン」個別包装の袋にはランダムでのお節介好きおかんの「おかん語」が書かれています。

・いや、恥ずかしっ！そんな褒めても何も出えへんで
・あんたほら！明日のパンないんとちゃう？
・考えてもしゃあない 笑ろとこ 笑ろとこ
・ミルクパン1個な はい、600万円。
・5時間喋れるけど 5分黙ってたら 倒れるわ
・なに泣いてんの？あめちゃんあげよか
・あんたの良さはわかる人にはわかるわ。しらんけど。
・えらいおしゃれやねぇ ディスコいくん？
・このシワの数だけ ようさん笑って生きとります
・思い出だけはなんぼあってもええからね
・ミルクパンもらったん？ありがとう言うたか？
・がんばりや なるようにしかならへんで

ちょっとくすっと笑ってしまう、大阪のおかんにあるあるの言葉ばかりです。

大阪みやげは他にも大阪人でも買って帰りたくなるおいしいものが多いのですが、「おかんパン」の参戦でこの夏休み、そして2025年開催の大阪・関西万博のおみやげに、熱い戦いが繰り広げられそう。かわいらしくて大阪らしさ全開の大阪みやげにすっかり読者は心奪われています。

おかんパンは、ミルク3個・チョコ3個/１箱（箱サイズ：85×220×70㎜）972円、賞味期限14日間

クックハウス「おかんパン」
クックハウス阪急三番街店、あべのキューズモール店、なんばウォーク店など19店舗で販売中
https://www.instagram.com/cookhouse_official/