大葉のめんどくさくない保存方法

友人から大葉をもらい、めんどくさくない保存方法を教えてもらいました。

リサイクル瓶に水を入れて、茎を刺すだけです。

まるで、小口ねぎと同じ方法だね。と大笑い！

水換えも忘れずに！

今までは、大葉を水で濡らしてさらしなどに挟んで形を整えてから

タッパーに入れて冷蔵庫で保存していました。

枚数が少ない時は良いですが、枚数が多いと、茎を水に刺した方が楽ちんですね。

■ コツ・ポイント

夏場に使う大葉は、薬味にも欠かせませんね。
大葉は抗菌作用もあり、魚のつまにも最適ですよ。

暮らしニスタ／舞maiさん