【1分酒場】キャンプで瞬間アヒージョ！？ハイボールがすすむ即席＆極上おつまみ【DOD・辻 未鷹】

DOD・辻さんの「キノコたっぷり瞬間アヒージョ」

【今回の案内人】
DOD／辻 未鷹
驚くようなアイデアギアでキャンパーに支持されるブランド・DODの広報担当。「自然の中で食べて飲んで、友達と話しているだけでも楽しい」と、“がんばらないキャンプ”が信条。音楽フェスが好きで、今後はキャンプフェスにももっとたくさん参戦したいきたいそう。果実酒など甘いお酒がメインだったものの、最近はハイボールにハマり“辛党”への道をまっしぐら！？

必要なのは人気缶詰＋好みの具材だけ！

今回紹介するのは、「缶つま」で有名なK＆KさんとDODのコラボで生まれた「キャンパーノアヒージョ」を使う高速おつまみです。

これは、2種類のキノコ(マイタケ・ヒラタケ)と味付オイルが入ったアヒージョの缶詰ですが、それに好みの具材をプラスして、自分だけの簡単＆大満足おつまみを楽しんでいるんです。まさに“がんばらないキャンプ”が楽しい私にもぴったり！今回は、シメジを追加して楽しんだ様子を披露します。

【材料】
・キャンパーノアヒージョ：1缶
・シメジ：適量

まずは、鍋に「キャンパーノアヒージョ」を入れます。油が飛び跳ねがちなアヒージョなので、深めの鍋が安全ですね。私はDODの「放浪ヒトリガマ」を使っています。ホーロー製なので、保温性や蓄熱性が高いのもおすすめポイントです。

次に石づきを切り落としたシメジを入れます。

今回は一般的なシメジを使いましたが、プライベートでもよく利用するコラボキャンプ場「DOD CAMP PARK KYOTO」に行く際は、、地元の名産品「京丹波大黒本しめじ」を選ぶようにしています。

こんなふうに、キャンプ場への道中でその土地のものや名産品を買って、アヒージョに加えるのが楽しいんですよね。

あと、いろいろ試した結果、カニカマもこのアヒージョによく合うことがわかりました。油でヒタヒタになるんですけど、新食感というか…。とにかくぜひ試してみてほしいです！

1分弱、弱火で煮込めば完成です。デフォルトのマイタケ・ヒラタケにシメジを加えることで、「キノコたっぷりキャンパーノアヒージョ」にアップデート！

ちなみにアヒージョって、食後にオイルが残りがちですよね。そこで私は、最後に炊いたお米を投入。宴会の締めとしてのリゾットにしています！オイル、大好きなので(笑)。

ニンニクのうまみを爽快ハイボールで流し込む！

キャンパーノアヒージョに合わせるのが「ジムビーム ハイボール 350ml缶」です。ニンニクと赤唐辛子の風味が効いたガツンとした味わいなので、それを中和してくれる爽やかなお酒がとても合うんです。

飲み切りやすくてちょうどいいい量ですし、グラスに注けば雰囲気も盛り上がってもっとおいしく感じますよね！

実は、以前はお酒もおつまみも甘いものが好きだったんです。ところが、ジムビームさんとコラボする機会が増えるうちにハイボールもお気に入りに。そうなると、おつまみもキャンプ飯的なものもおいしく感じるように。いまでは今回紹介したおつまみ＆缶酒に夢中だというわけです！

「缶酒＋1分おつまみ」でキャンプをもっと豊かに！

今回はDODの辻 未鷹さんに、好みで具材を加えてアレンジできる「キノコがたっぷりなキャンパーノアヒージョ」と、喉越しのいい「サントリー ジムビーム ハイボール 350ml缶」を教えてもらいました。

プラスオン具材をいろいろ試してみれば楽しさも倍増！お酒好きにはたまらない時間になるはずです。皆さんも、お気に入りの缶酒にマッチするお手軽おつまみを楽しんでみてはいかがでしょうか。

イラスト／小池ふみ