【黒くなったバナナ余ってたら作って！】おいしい〜！「その手があったか」夏の簡単朝食にピッタリ

こんにちは！元調理器具販売員で食べることが大好き、ヨムーノライターのさえです。

バナナは価格も安定して気軽に取り入れやすいフルーツなので、我が家でも定期的に購入します。ですが、食べるタイミングを逃すと黒くなりはじめて、熟れすぎてしまうこともしばしば。

今回は、食べるタイミングを逃した黒いバナナもおいしく消費するレシピをご紹介します。

斑点が出てきて、だんだんと全体が黒くなっていくバナナですが、この斑点が出ている時期が甘さが増しておいしいタイミングなんですよ。

とはいえ日に日にバナナの色が黒くなっていくと、早く食べなきゃと焦りますよね。

そんなバナナを使用して、朝食にもおやつにもぴったりなアレンジトーストを作ってみます。

・バナナ…1本・食パン…2枚・バター（常温）…10g ・シナモンシュガー…適量

常温のバターを食パン全体に塗ります。

1枚につき5g程度が目安ですが、やはりバターは多いほどおいしいので……好きな量を塗るのもいいと思います。

①の食パンに輪切りにしたバナナをのせ、シナモンシュガーをふりかけます。

熟れたバナナは加熱するとトロトロになり、より甘さが増しておいしくなります。

シナモンシュガーの芳醇な香りと甘さ、バターのジュワっと感、バナナの甘さの三重奏がたまりません。

さらにお好みで練乳やチョコシロップをかけてアレンジするのもおすすめ。バナナを救済しているからという言い訳として、この時ばかりは背徳感も感じずに楽しんで食べてしまいましょう！

朝食やおやつにぴったりのレシピなので、黒くなってしまったバナナが余っていたらぜひ作ってみてくださいね。

ライター：さえ

調理器具大好きフードコーディネーター

元調理器具販売員。調理器具のデモンストレーターやレシピ撮影の経験がありレシピ記事執筆が得意。フードコーディネーター・フリーランスライター。小学生の1児の母。アジア料理、麺類大好き。